清晨5点起床,准备食材入锅,我俩出门到网球场,顺便把八哥挂树上放风。
两片网球场地只属于我俩专属,清晨这大自然天然氧吧,空气清新,绿树成荫,鸟语花香,景色宜人,简直是美的享受!
这几天打网球,网球肘的旧疾又犯了,我俩主要配合打反手,现在拉球越来越好,球感和默契度也在不断精进。
边打球,还和八哥呼应,教它学舌……八哥也非常喜欢这大自然,不停地在鸟笼里走来走去,倾听观察各种声音动静的来处,俨然一副森林警察的做派。
打了近一小时网球,太阳升起来了,晒得暖洋洋的,我俩开始做《八段锦》,听着音乐引导词,配合着呼吸,感觉气推血在运行,很享受这份宁静安谧。
回到车上,饭菜早已自动到时做好了,小米山药麦片枣碎粥和蒸西兰花、茄子和猪皮拌菜,主食是昨天准备的饼干和小果。
这是我们泊车的窗外,花的海洋~锦绣花海,不变的家,流动的景,我们的后花园。
利用闲暇治疗一下网球肘吧,用碧波庭拔罐,拔了半小时,拔出水泡后,感觉好多了。
躺在吊床上,可与八哥交流呼应,八哥最喜欢的是洗澡,看看它放飞自在的浴姿吧!
视频记录:
10点开始准备包包子的馅料,民用多功能料理机和面大大节省了人力、时间,和好面醒发,开始用它再绞肉馅,几下便好,真是快捷方便高效。
和面200克,馅多得多包馅,发面皮便撑薄了,我俩通力合作,很快就包好了。
这大杂菜馅的包子:用盐腌制后的茄子丁、洋葱头和猪肉、胡萝卜绞馅、菜椒、尖椒、葱姜蒜等,品种多样,营养丰富。
醒发好后放烤箱蒸包子30分钟出炉,首次尝试用蒸烤箱一体机蒸的包子还是不错的,民这次买的蒸烤箱功能齐全,被发挥得淋漓尽致!
吃完午饭,小憩休息,,虽然蝉鸣不断,显得酷暑炎热,但躺在吊床上,感觉到秋风的凉爽,惬意的美啊!
下午研究明早的早餐,发现这款软欧包不错,准备尝试做一下。
按照配方:黑麦粉我用的是全麦粉代替,盐只用了4克,糖用的是木糖醇代替,220ml的水我用215克的牛奶代替,干果我把核桃仁用烤箱150℃10分钟烘熟,就地取材用红枣碎怕硬,少加点凉白开水泡软,放入厨师机基本能揉出手套膜的面里,又加入熟核桃仁,又搅拌了一会,大约和面共15分钟左右。
面团稍微整形后放入烤箱恒温发酵40分钟,基本两倍大,放烤箱190℃25分钟预热后烘烤。
晚上做碧波庭保养,做完睡觉,美好的一天又匆匆而过!晚安