最近忙得做啥都得心情，简书也索性断更了好几天。每当这个时候我都喜欢吃一碗葱油拌面。
最主要的原因还是因为它简单——我用的是最懒人的办法，煮好面，加酱油、醋拌一拌，撒上葱花淋上热油，就完成了。闲下来的时候也试过其他看起来更讲究的方法，但反而觉得没有这样做对自己的口味。
作为北方人爱吃面食，感觉每碗面都有它的精髓。大概简单是这碗面的精髓吧。
从什么时候开始喜欢吃这面的呢？大概是从离开了学校食堂的时候。时常遇到就像现在一样，累了一天回到家还要绞尽脑汁地填饱自己的肚子，冰箱里却不一定有新鲜的菜。
然而几颗小葱，一把面条还总是有的。用这些加一点油和调料就可以做一碗即能迎合味蕾又饱腹的拌面。每次吃到都会想起一句话——即使一地鸡毛，也可以收集起来做成鸡毛掸子。
