“外表疙瘩瘩，功效不用夸，爱者赞其香，厌者赶走它。”你能猜到这个谜语的答案吗？对了，它就是被誉为“水果之王”的——榴莲。

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      榴莲又名韶子、麝香猫果，原产地为东南亚。品种多达200余种，市场上常见的有金枕头、猫山王、青泥、甲伦……榴莲的个头有足球那么大，颜色为土黄色，外壳非常坚硬，全身还布满了尖尖的刺，活像一只可爱的小刺猬。拨开它的外壳，会发现里面的构造十分有趣，仿佛有3~5个小房子组成，每个小房子里都静静地躺着一个黄色的果肉宝宝，每个果肉里都有一个酒红色的果核。

      大多数人在头一次食用榴莲时，都会被那种异常的气味逼得“望而却步”，但是也有许多人自从吃了第一口以后，就会被那种特殊的回味和质感所吸引。正如郁达夫曾形容它的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。

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      榴莲全身都是宝，它的果肉营养十分丰富，含有大量淀粉、糖、碳水化合物和蛋白质。还含有B1、B2等多种维生素，以及钙、铁、磷、锌、镁等丰富的矿物质。根据现代科学研究发现，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体。被当作垃圾扔掉的榴莲壳也有极高的营养价值，它可以作为食疗的一部分，用来做菜、煲汤、熬粥，具有降火、美容、补血消炎和治疗皮肤病的功效与作用。另外，最不起眼的榴莲核也能煮或烤着吃，味道像煮得半熟的甜薯！

      榴莲虽然好吃，但其营养价值还会因为肠道无法吸收而导致上火。消除燥热的方法是吃些水分较高的水果来平衡，梨、西瓜都是很不错的选择。不过榴莲最好的搭档是“水果皇后”——山竹，只有它才能轻易降服“水果之王”的火气，保护身体不受损害。

      听完我的介绍后，你们喜欢上这个臭臭的榴莲了吗？