老妈83岁了,除了背有点驼,身体还算硬朗,说话中气也挺足。
老妈是农民出身,老了也一刻不闲着。养鸡,种菜,做手工。
鸡蛋是老妈喂的鸡下的。谁家的孩子周岁了,谁家办喜事儿了,老妈就提留着一袋鸡蛋去祝贺了。20个鸡蛋打底,有时候会多一些,是因为老妈觉得她跟对方关系好。
时令蔬菜一年四季轮番上阵。这不,夏天刚过,冬瓜茄子辣椒刚下市,红薯芋儿就上新了。老妈不吃辣,一闻到辣椒味就连续不断地打喷嚏。可是老爸喜欢吃辣椒,大媳妇和几个孙子也都无辣不欢,所以老妈每年都会种三五株辣椒,辣椒很能长,根本吃不完。老妈就把吃不完的辣椒全部剁成碎,一边剁一边打喷嚏,剁好后把它们装进玻璃瓶,能装四五瓶,做成辣椒酱,让大媳妇带去两瓶,给老爸留一瓶,剩下的就送给家里的外甥。
每年到了冬天,吃不完的红薯老妈就会把它们洗得干干净净地,然后找人磨成红薯粉,晾干了之后一袋袋装好。平时有哪个客人来了,就送一袋。还有萝卜也总是吃不完,老妈也会把它们洗干净然后刨成片,晒干之后就成了萝卜片。在我的老家,这个萝卜片在过年时和笋干是相媲美的,萝卜片和猪肉一起慢火焐炖,然后上桌就馒头吃,味道简直绝了!是过年餐桌上的一道抢手菜。
乡下的生活总是绿色的,也是原生态的。有时候客人来是猝不及防的,每当这个时候,老妈就会给客人打两个鸡蛋,煮好之后放点盐、酱油、猪油和葱花。在我老家,这是待客的一种延习,从我记事起就这样招待客人,几十年没变过。因为鸡蛋属于上好食物,富有营养,而且做起来方便快捷,五分钟就可以搞定。既礼待了客人,也不会让客人有负担。
老妈前些年跟随我在重庆成都生活过几年,见识过超市里的速冻饺子速冻汤圆等,知晓它的方便性。老太太是个接受能力很强的人,在不声不响中她也学会了这一招,于是有事没事就在家包馄饨,现在家里的冰箱冷冻室里储藏着一袋袋的“老妈”牌馄饨。早上起来可以吃馄饨,不想做饭了可以吃馄饨,家里来客人了也可以招待客人吃速冻馄饨。
昨天回老家,老妈跟我说她包了四天的馄饨,每天三四十只,一共包了一百五六十只馄饨。今天临走,老妈给我装了20只馄饨,说馄饨冷冻过的,路上一两个小时不怕坏,你回杭州了就放冰箱里,可以吃两顿了。
这就是我老妈,一个八十又三的老太太,她的淳朴又真诚的待人之道。从老妈身上,我学到了很多。
我们常说,有妈的孩子像块宝。在妈妈眼里,不管孩子长到几岁,都是她的心肝宝贝。有妈妈在,不管孩子长到几岁,都是最幸福的宝贝。