最近宝宝有些挑食，还特别爱吃甜的，为了少吃甜食，姥姥用面包机做的布里欧修面包，已经不再加葡萄干了。为了让宝宝多吃点蔬菜，我和姥姥可谓绞尽脑汁、费尽心思了。
想起上次在饭店给宝宝点的儿童餐，宝宝把一个披萨都吃完了，就一直想给宝宝做披萨。今天就给宝宝做了一个披萨。之前反复看了视频，严格按照人家标准做的，蔬菜放了青椒、胡萝卜、香菇。让宝宝看着做的，等待的过程宝宝很期待，不断看着烤箱的时间，问“好了吗？可以吃了吗？”烤好后，切了四角，宝宝要吃三块呢，结果只吃了一块就不吃了。正好儿子儿媳下班，让他俩尝了尝，评价说，口味挺好的，就是芝士放错了。
我反思了一下。一是芝士没有拉丝，我用的是俩孩子平时抹面包片的普通芝士，我以为只要是芝士就行呢。儿子从冰箱里拿出一袋马苏里拉奶酪芝士，让我下次用这个。二是面饼有些厚，醒面时间长了，下次再薄点。三是烤箱用得不熟练，没有根据自家烤箱特性灵活运用，面饼边上硬了。四是胡萝卜和香菇焯水时间长了，水分比较多，另外下次还可以放玉米粒等食材，让披萨颜色更丰富多样。
其实，披萨的灵魂是芝士，这次主要是芝士没用好。爷爷说，这次成功百分之八十，但我的标准是宝宝爱不爱吃，宝宝爱吃才是成功。总结了这么多，争取下次做成功。
