自我上学,好像就一直是变革实验首先做小白鼠的一批,从前我们学校也是有野炊的,到了我们那一届,学校以为了学生的安全问题而取消了这些活动。于是我们从来也没有参加过集体的野炊活动,但这并不妨碍我们私下自己组织偷偷的聚会。第一次和同学去野炊大概是五年级的时候吧,已经懂得一些实际操作,又没有升学的压力,于是一大群人在某个春光明媚的日子里浩浩荡荡的出发了。
我们选在了一个废弃的武术学校旁边,那里地方宽敞,是以前学校组织野炊的地方。周围有很多的菜地,我们特意选在这里,一部分原因是怕带的菜不够,以备不时之需。锅碗瓢盆、蔬菜、米、调料等都是我们事先分好工,每人从家里带的一部分。一群十一二岁的小孩子,到了目的地的第一件事并不是做准备工作,而是选择了先到周围逛逛。这里曾是一个武术学校,不过已经荒废了一段时间,于是我们决定进去看看,就像玩冒险游戏。虽然早已人去楼空,但还剩一个守门的老头儿,我们假装想要借厕所,混了进去,然后在里面晃荡起来。因为荒废的不久,那些建筑物都还看上去不错,植物也因为被修剪过而显出整整齐齐的样子,只是由于缺少人气,周围有些空旷寂静。毕竟还是小孩,周围又没有人烟,我们在里面呆了一会儿心里有点怕怕的,就出来了。
这时才想起我们来的目的——野炊。大家开始手忙脚乱的行动了起来,男生们负责打水、收集柴火那些粗重的活,而女生们又分为会做菜的和不会做菜的,分别进行蔬菜、大米等材料的处理和做菜。不过即便是我们之中功力最深厚的大厨,也只有将饭菜弄熟的本领,于是最后我们只是吃了一顿熟了的饭和熟了的菜。期间还由于估算错误,没有带够米,不得不让某位家住附近的同学回家端了米饭,才终于让每一个人都吃上饭。至于蔬菜,先前买的时候只考虑了爱不爱吃,没有考虑搭配着炒的问题,最后只能是煮了一锅大杂烩,好在蔬菜本身的味道就很不错,大家也欣然接受了。
虽然只是吃了简简单单的一餐,甚至都算不上美味。但在过程中我们大家一起合作,每个人都出了一份力,所以吃的时候心理都充满了自食其力的喜悦,这以为着我们离独立又近了一些,有一种成年人的自豪感。
除了和朋友们出去野炊外,和弟弟妹妹们出去野炊更是频繁。我们的野炊就不会像一大群人出去那样正式了。只是为了尝个新鲜,也就不会带上米什么的。食材通常都是路过自家菜地看到什么就采点什么。外婆家租了一座小山坡,山上都是树和灌木丛,没有庄稼,大人们除了秋天收割茅草和砍柴火外很少上去,那里就成了我们姐弟童年时的大本营,有事没事都喜欢爬上去看看。像野炊这种要避开大人们的事情,去哪里是最好不过了。
通常我们会挖个坑,然后收集一堆干枯的茅草和小树枝,将红薯、土豆埋进去,把火烧起来就行了,不过中途记得给它们翻个儿,要不然就只能吃半生半熟的了。稍微复杂一点的最多也就随便拿个碗和筷子,带点油盐、豆瓣酱什么的就可以了。炒豌豆算是我们野炊活动中最喜欢也最熟练的食物了。挖一个直径和碗底差不多的坑,稍微深一点,上小下大,然后把碗架在上面;用干茅草取好火,等火势大一些后,才能加入小树枝;摸一下碗的温度烫手了,就把油倒进去,估摸着油热了,再倒入豆瓣酱,炒出香气就可以加豌豆了;用勺子不时翻炒一下,豌豆会慢慢萎缩干瘪下去,如果觉得差不多了就舀出一颗尝尝,熟了就可以停火而来。
在山上野炊,最要注意的就是防火问题,山火烧起来可是很严重的,我们都不想只是小小的娱乐引发大火,要是引发火灾的话,不仅会被大人们责骂,以后也绝没有可能再被允许上山玩了。所以我们都会自觉的处理好火堆的问题,在燃烧的时候会把周围的干草、干树枝清空,留出一个隔绝地带,以防止火势蔓延;熄火之后,会仔细的把火堆扒拉开,这样火星就不能复燃了。这些都是大人们知道我们会出去野炊,特意告诉我们的,怕的是我们的小娱乐引发火灾。我觉得这样的教育就挺好,不是要禁止孩子做什么,而是告诉他如果不注意会有什么后果和怎样避免损失。孩子们为了能够自由的玩耍活动,一定会将这些注意事项和措施记在心里,也就学会了怎样应对紧急情况。这比一味的枯燥教育有效多了。