日子不要过得太用力 幸福感也不是奢侈品。
三块钱就可以买来的金包银，填饱胃口，慰问身心。
凭什么说我们是空巢青年大军，为我们操心孤独寂寞的悲怆感？
我们成长且自足，这么多年真金白银的关爱，你以为是白瞎的吗？
好东西大家分享，我是大花格子张。
上一期柿子牛腩出来，我的朋友老卢就投来关爱：炸馒头怎么做的？
这个问题简直不像她问的，一个勤俭持家操锅一把好手竟然问炸馒头这么简单的？
在经过严正沟通后，我决定把炸馒头先提上日程。
在我很小很小的时候，我妈有一天突然说：今天给你做金包银哦，等着。
要知道，我妈在二十年前，就很时髦的是个极简主义爱好者。
她炒大白菜，可是只会放盐的哦。
因为在我家，掌厨的一直是我爸，而她最擅长的，也就是老三样：下面条炒咸菜熬饭汤（就是粥啦）。所以当听到金包银这么贵气、奢华的名字，我根本想象不出是什么。
一会儿过后，妈妈就端上来下面这样的一盘（当然比较起来会银多点金少点）。
银——就是馒头，清清白白干干净净，简单直接的果腹圣物。
金——就是外面裹的蛋液，煎过之后灿灿金光耀武扬威，在说着我金子就是看起来贵。
原来金包银就是煎馒头啊！
佩服我妈的遣词造句。
当时这盘金包银，以它非常独特的身价征服了年少的我。
成年后来到南方生活，不时看老天爷淅淅沥沥凄凄惨惨戚戚。要说杭三鲜是小桥流水西子泛舟的温柔，那这盘金包银就是那北方大地——一望无际粗木茁壮的豪爽吧！
下雨的时候，想家的时候，跟妈妈置气的时候，就三块钱十分钟喂一盘金包银。
划重点，讲做法。
食材：馒头（冷的）数量视客观胃口而定。
鸡蛋数量=馒头数量（已经是奢华版的配比）
也就是说，一个馒头用一个鸡蛋，两个馒头用两个鸡蛋，以此类推（我们真是小康了，以前的金银配比可至少是1:2）。
馒头切片（1cm-1.5cm厚）
鸡蛋打到碗中后加适量盐搅拌均匀（盐不要加多了）
然后给馒头裹蛋液，煎一片裹一片就行，否则馒头片泡久了会太软。
锅中倒油（两个馒头基本用炒一盘菜的量）烧热，然后把裹了蛋液的馒头片放进去。
注意，油热后不要再用最大火，容易焦。但是也不能太小火，煎太久中间的馒头浸入油会很油腻。中上等的火候最佳（例如：我的电磁炉最大火2200，我会调到1400左右煎）。
煎的过程中不要走开，时刻关注，翻面。
煎出来的馒头以蛋液煎脆，中间的馒头受热但是没有浸入油为最佳。
煎好后及时盛出，再放进去新的裹好的馒头片。
——就是这么简单，两种食材，最多半个小时就完成啦。
刚出锅的非常好吃，我一个人能吃两个馒头呢。
这个公号的头像，来自于是枝裕和的代表作——《步履不停》。
这部电影里有不宽却盛满温情的小镇街道，有夏日不住的蝉鸣，有风起时刷啦啦作响的树荫，有倔强执拗的父亲和这位温和却坚韧的母亲。
故事中她的大儿子为了救一位溺水的陌生人而丢了性命。
于是老父亲就想让次子继承他的诊所，而导致次子不想回家。
而这部两个小时电影，就讲述了次子好不容易回家一天的故事。
多么简单的剧情——却足以让豆瓣评分九分以上。
我最喜欢的一段，就是那个被救的溺水者前来看望两位老人。
他又肥又胖，白衬衣浸了汗液湿哒哒。说是做着销售的工作，实际却只是发发传单。
而当年的大儿子，可是一位即将继承诊所非常优秀的年轻人。
被救者起身的时候，地板上都是一滩汗渍。
临出门，这位母亲像之前的每一年一样叮嘱：明年一定要再来哦。
次子说：妈妈，这么多年过去了，放过他吧。
而这位母亲呢：被救者很多年前就已经淡忘，所以我才要年年邀请他。
很少有人会这么讨厌一个人吧，真是上天眷顾。
我一点都不残忍。
实在太喜欢这位了。
生而为人，不管遭遇任何事，爱或者恨，发生就是发生过。
要继续爱或者继续恨，要杀要刮——都交给自己决定。
对我们江湖儿女而言，情谊就是那真金白银。
也有难熬的时候，也有吃着金包银流泪的时候。
然而，那些母亲或打骂或叮嘱的守护，那些同伴的肝胆相照，
都让我们一直一直走了下来。
我们还会一直一直走下去。
