懒意生新食之孜然蛋炒剩饭

下班后又在家睡了一天,醒时才发现外面的天已昏暗了,和我一起蜷缩在被窝中的胃也开始咕咕作响闹腾起来了,似在诉说着是时候该把我喂饱了,思绪渐渐脱离床穿过窗户跑到外面巡逻街道看看有哪些好吃的,有哪些是我想吃的。巡逻了一遍后最后停在了一家一人食的转转火锅。决定了就开始穿衣、洗涑。正行动时画风一转,想:前不久转转锅连续吃了好几次,这次还去吃没点新意还费钱,如果被家中老母亲知道了又少不了一顿好说。想到这时又想起昨天锅里不是还有剩饭吗,打个鸡蛋炒下饭再配点昨天剩下的菜,晚班也就解决了。老思路想到了就去做。

先把鸡蛋打散在锅里油煎,鸡蛋上加点孜然增添滋味和香气,鸡蛋快熟时放入剩饭一起炒,炒至饭变软加入豆豉和少许盐,最后出锅时混入昨天剩下的一点白萝卜拌匀下,一道美味的孜然蛋炒剩饭就成了。

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