餐前故事【第二餐】我脱胎换骨,只为等你惊鸿一瞥

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朱大长,只是姓朱。将近一米九的身高,300斤,“大长”是个坊间的诨名。

那年夏天我爱上了骑行,几乎每天都从城东的家里骑到城西的河堤上闲逛,然后拐进一个胡同的小酒吧里喝上几瓶冰镇的哈尔滨。骑回家的时候通常都是深夜。其实我不是喜欢骑行,只是喜欢喝啤酒。

在从城东到城西来回穿梭的路上,一个高大的胖子引起了我的注意,差不多每天我出门和回家的路上都能看见他的背影。红背心,白裤衩,圆寸头,花毛巾,每次见,他身上的衣服都是湿的,紧紧的贴着皮肤,轮廓清晰可见,插着耳机,高频率的抖动着身上的肉,两只胳膊快要甩上天。

一天半夜,刚下过大雨,我飞速的从他身边擦过,就翻了车。他先去看了看我翻车地方,然后抖到我身边,告诉我说积水里有个坑。我终于看清他的脸,像个屁股。不知道是摔蒙了还是喝多了,头晕的厉害,就在路边坐下。他去扶我的车。

“你瘦了不少吧?”

“30斤了。”

“牛逼!”

“没你牛逼。你天天去的时候骑直线,回来时候画圈,你早晚得有今天。”

朱大长每天和我差不多时间出门,走到城西的河堤上,再走回来,一共5个小时。我大概骑车半个小时就到河堤,喝4个小时啤酒,再回来,正好我们每天能相遇两次。

我们聊起他为什么减肥,朱大长说他喜欢一个姑娘。

15岁,姑娘说流川枫好帅。朱大长开始练习三分球,放了学就看NBA重播,还买了好多篮球教学的书和VCD。

16岁,姑娘说以后要嫁给安西教练一样胖叔叔。朱大长开始猛吃肥肉和猪大肠,拒绝一切体育活动。

17岁,姑娘说数理化太难懂,朱大长撕了自己的爱因斯坦传,捧起了上下五千年。

18岁,姑娘说想去个有海的城市,朱大长烧了高考志愿书,求着老师又要了一张新的。

19岁,姑娘带男朋友回家玩,朱大长把坐票让给了他们,在厕所里站着睡了一夜。

20岁,姑娘要打胎,朱大长跟同学借变了钱,又骗了家里1000块,说要交实习押金。

21岁,姑娘失恋了,朱大长每天陪姑娘喝个烂醉,在宿舍门口把她交给她的室友。

22岁,姑娘求朱大长离自己远点,还说胖子太恶心了。

23岁,朱大长独自来到了这座城市,没有朋友,没有爱。

24岁,姑娘说“你要是瘦了,就在一起吧。”

从此朱大长每天暴走5个小时,只吃白水煮青菜。

那年十一过后,天气转冷,我便不再骑行,也就没再见到朱大长。直到第二年开春,才又往返于城东和城西。再见到朱大长是被他当头一喝叫住的,魁梧,健壮,分头,提着肉和蔬菜,从菜市场出来。我辨了好久才认出是他。

“你瘦了多少?”

“120斤。”

“牛逼!”

“哈哈,我们在一起了,我买菜,她做饭。”

不是每一份爱都会如此痴狂。

任水煮、任油烹,终不变。

若遇见,请珍惜。

第二餐:九转大肠


1.大肠若干,清洗干净,煮熟。


2.切三指宽长段。


3.入油锅,炸至金黄。


4.空锅热油,化冰糖。加大肠翻炒上色。


5.葱姜蒜干辣椒爆香,加生抽、食盐。翻炒出锅,撒香葱。

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