以前,我是一个很懒散的人,我从来不做攻略,也不写游记。最近因突如其来的疫情,全国人民一起大隔离,让我分外想念各种各种美食。于是生出一个念头,食物自由是多么宝贵。于是我决定把我心心念念的美食都记录下来,只为了日后“自由”再来一遍(很多遍)。如果哪天我失忆或者失意,回放也会是有趣。
真的每一次的香港之行每天都是暴走的,平均每天一万五千步以上。近两年由于比赛啊或者什么的来港已是四五次,跟往昔对港的认知也发生了一些本质的变化。
第一次到香港,有长辈安排打点好一切,当时是为了采办一些东西。长辈安排了很贵的酒店,但是进入房间的促狭,让我感叹这真是鸽子笼。第二次是跟着两位女友一起,订了arb,同样的仄。直接导致我第三次来不敢多住一晚。
是的,这是多数内地人对香港的直观感受,大部分港人的居住空间都不大。这里房价太贵了,关注了一下,大概在香港买一个六十多平的房子要一千多万。因为稀缺,使得大部分人分外珍惜每一尺。店铺也好食肆也好,都是格局紧凑,过道狭窄,你会觉得地尽其用的简直了。但是对于香港的秩序尽然有条,出行及生活都很方便,便也觉得拥挤不算啥了。
题外话说完,进入美食环节。
觉得一时间难分伯仲,顺着说吧
1.圆山台湾料理
中规中矩的港式风味台湾料理,三杯鸡和卤肉饭都是好吃的,然鹅我觉得最好吃的是免费甜点供应,如图所示:
2.佳记茶餐厅
因为有一次住在这个茶餐厅附近,吃过一个早餐,一直念念不忘。其实就是很中规中矩的港式早餐,但是我觉得蛮正宗蛮干净,味道一般,但在特殊时期(比如现在的隔离时期)也足以让人怀念。
3.澳门茶餐厅 (樂道華源大廈地庫)
我和诗诗同学匆匆去的那次,到港有觉得太饿太饿了,误打误撞进入的一家很复古的茶餐厅,点了很多东西,并且竟然全部吃完,最为惊艳的是咖喱牛腩配饭,以致于我后一次又独去到这家店再吃,真的土豆很绵软,牛腩非常进味,吸收了浓密醇厚正宗的咖喱汁,到位!这一家的蛋挞也很可口!
4.帝乐德国餐厅
真的这一家的脆烤德国后腿配酸椰菜真的真的惊艳到我,好吃到要蹦起来,一个分量就很足,我们三个人一起吃才吃完,相比我在新加坡吃到的要完胜。上桌就非常香喷喷,用刀叉轻轻一碰就开了个口子,外皮相当酥脆,内里肉质嫩滑,配着酸菜同食真的是相当好味!并且这家啤酒和烤肠都很好吃!
5.维记咖啡粉面 (福荣街店)
Kevin带到我去吃的一家店,据他说他从小就被他的妈妈带去吃这一家,已经吃了有二十几年了。也是属于香港的独特味道,藏于深水埗老街区的必吃美食。这个猪润面真的名不虚传,猪肝嫩滑且一点都不腥,面汤非常鲜香。我去吃了两次,每次都是连汤全部喝干净,对于我这么无辣不欢一族真的是难得,可见其好吃程度。
Kevin也有推荐另一家很好吃的,据说每个周末都大排长龙,且等我试吃完再给各位推荐。
6.刘森记面家
对于我这个舌尖上的中国的死忠粉,当然要去探的店。但是说实话,我没有那么满意。比起香港朋友带我去吃的那些老街味道,刘森记就显得马马虎虎。当然也有可能是我吃不惯竹升面,得来的片面评价。我吃了他家的虾籽捞面和云吞,舌尖二和十二道锋味都有推荐,面非常劲道、虾籽很足,属于咸鲜口,但其实内地人还是多吃不惯虾籽。不得不提的是他家的酸萝卜真的很好吃,云吞也是秒杀很多排队的店,鲜虾云吞:汤头鲜甜、皮薄肉多,每一颗里面都包裹着新鲜的虾肉。
7.旺角某路边摊鱼丸面线(荣园面家)
他家的是潮汕鱼丸,非常Q弹,没有杂质,没有一点鱼腥味,面线也很柔滑,他家可以加鱼豆腐或牛肉丸或牛腩牛筋的配搭,真的每一样都很好吃,仿佛赋予了食物生命力。鱼豆腐和牛肉丸也很弹口,真的完全没有满嘴淀粉口感。
8.妈咪鸡蛋仔 (尖沙咀加拿芬道店 )
这家真的一定要去吃,我吃过非常多的蛋仔,但这一生绝对钟爱唯有这一家。记得那天,kevin啊丹姐我三个人足足排队半小时,才排到,我强烈要求买了三个口味,原味、红豆和板栗,真的五分钟,我们三个人把三个蛋仔瓜分完了,想要再买,看着长长的队伍,决定还是算了。真的好吃到飞起来,后来我才知道这家蛋仔小小店面,可是上榜了米其林2019小食榜,原味的鸡蛋香味非常浓厚,外壳酥脆,里面是蓬松柔软,香而不腻;抹茶红豆的包裹着肉眼可见的质地细腻的红豆,抹茶清香,但是挑剔的我会觉得这个有点甜;栗子口味简直是绝妙,几乎每一口都会咬到软糯蓉口的栗子,再和蛋仔结合一起,真的棒极了,还有非常多的口味我没有吃到,我下次一定要去吃遍。
9.公和荳品厂 (深水埗店)
这是个百年老字号豆品厂。豆浆和豆花真的都还是我小时候吃到的味道,豆浆豆香味十足,豆花十分细滑。可以选冰的或热的,个人觉得豆花要热的,豆浆要冰的,那是相当爽。但是这一家的环境确实不敢恭维,有一丢丢不好,可是食物本身好就无法阻挡我们的脚步了,也是可以直接打包的。他家的咖喱蛋和肠粉也是很多推荐的,咖喱蛋弹牙,肠粉裹的那个酱汁是他家秘制,咸甜香。
10.澳洲牛奶公司 (佐敦店)
这一家真是排长队,并不都是外地人哦。店面不大,但是真的每一寸都用尽了,在不足千尺的店面里格了很多很多位置出来。点了炒蛋多士、火腿通心粉、煎蛋和黑咖。很遗憾没吃他家的蛋白炖鲜牛奶,下次要补上。炒蛋多士的面包鲜焦酥脆,鸡蛋滑嫩可口;火腿通心粉味道过得去,但是没让我太多兴奋;煎蛋非常嫩口,吃一口感觉安慰到了花出去的人民币,鸡蛋品质非常好,秒杀各类土鸡蛋;黑咖一口下去觉得一天精气神都有了。
11.西贡街市
真的是非常干净的海鲜市场,没有那种油叽叽的地面,每个档口的海鲜都非常新鲜,而且便宜,种类繁多。我们在海鲜市场买了非常多海鲜,而后拿去朋友熟悉的店里,只是稍微加工,就是满桌的盛宴,真的是吃海鲜吃到撑起。当时只顾吃,没有拍照,只拍了海鲜档口和第一个菜。
写这篇文章的时候。想念着那些美食,真的已经兴奋到夜不能寐了!也欢迎补充!