苏丹烈日的午后,卖茶夫人们沿街摆着摊。
她们努力得去找寻树荫的庇护,这可以多少让她们稍微凉快点儿。
木炭炉上的水沸腾开来,她们及时得将佐料混合物透过蒸汽放进壶里。
你可以选择你所喜欢的食材与茶搭配,姜?薄荷?
大部分顾客更中意红茶和肉桂的组合——这就是在苏丹非常受欢迎的肉桂茶。
在喝茶之前,
放一块方糖于齿间,然后让肉桂茶流过方糖入喉,
由此减轻了苦涩增加了甜味!
一边喝着苏丹肉桂茶,
一边欣赏这篇翻译自 《洛杉矶时报》的“Tea Ladies”的一小段落,
但愿你的一天,就这么美好得开始。。。。。。。
Step1:水倒入锅中烧开。
Step2:放入肉桂棒小火慢煮15分钟。
Step3:关火,盖上锅盖焖15分钟。
Step4:放入红茶叶。
Step5:开中火再煮3分钟左右,关火。
Step6:过滤入杯,就可以喝啦!
肉桂最早被发现其药用价值,是在中国——我们的中医们将其记载在最早的植物学药材书中(项博士说是《神农本草经》,好厉害,问他就知道,额。。。曈妈自愧不如!!(@_@;))
在古埃及,肉桂被用来辅助木乃伊僵尸化;在古罗马,肉桂和葡萄搭配制成风味酒;在古希腊,肉桂绝对是珍贵的物品,可与白银相提并论。
而在我们这个时代,最好的肉桂来源于斯里兰卡和中国。将肉桂与茶相配,泡成茶饮,它那令人愉悦的甜味和神奇的暖身功效,让喝的人不禁爱上。
肉桂这种既是泡茶和烹饪食物的美妙搭配,又具有强身健体的药用价值的特性,来自于树皮中的香精油。不只我们中国的中医药典里对其称誉不断,连MSKCC(美国纪念斯隆-凯特琳癌症中心)也指出,这种药材具有抗菌,抗氧化,抗炎,以及抗击体外刺激的效果。
我们总是说,身体出现不适时,最好的办法就是让其自愈,而使用天然香料比如肉桂,可以帮助这一进程。肉桂被称为是天然的抗菌剂,早在1000年前,就有人制成肉桂茶来获得它的益处。除了舒缓感冒,增强血液循环和缓解胃部不适和月经的症状外,搭配着水果和糕点,肉桂茶会让家里充满了甜蜜的味道!
苏丹肉桂茶,制作简单,只要有茶有水有肉桂即可。你可以将茶叶放入肉桂水里一起煮,也可以用煮过肉桂的热水直接来泡茶,这比只是单纯得喝茶可来得有风味儿得多了。有人喜欢搭配糖来饮用,当然你若只是想获取它的药用价值,可以直接喝无糖的。
哇哇哇~肉桂茶原来也是这么个神奇的存在!不说了,曈妈要再去喝一杯!
Make something new tonight!
祝你好运!!
The end!See you!
ヾ( ̄ ̄)Bye~Bye~