2017进入最后一季,10月份开始欧洲也开始进入秋季,我特别喜欢这个季节。跟国内的秋天不同,北京的秋天总是很短暂,大概国庆节前后的半个月是北京最好的时候,之后气温会下降的很快,秋天的衣服其实都不用太准备,就可以直接换成冬天的衣服了。每年钓鱼台东墙的那片银杏树林,是怀念北京秋天最好的地方,很多人都会在那拍照,那样的时光很短暂。随着几场大风过后,北京的秋天就会结束。而欧洲不一样,秋天的时光有时候甚至可以维持到11月底,能够感受到气温逐渐降低,慢慢变冷,秋天的过渡衔接的特别好,你秋天也可以各种秋装混搭,不用穿的太厚,季节也带给了你穿着的多元体验。
2018年度我想在朋友圈增加两个新的版块:
∙早餐挑战
∙与食巨近
早餐挑战,我初步设想是:
我自制早餐,全年52周,每天不重样,如果出差的话应该也没有太大问题。主要想看看这一年能否让自己更加自律和有更多新的尝试,保持一份对生活的好奇和探索。
在这个版块,我想从营养学的角度进行切入,看看能否把今年在慕课上完成的营养学的课程,弄成一个实践版的内容,要是能顺带通过早餐挑战这个版块,让朋友圈的朋友们也能有一个营养学方面的认知或是兴趣,我想应该也是个不错的内容生产版块。
很多知识需要在实践中摸索和提升,光有强大的理论最终还是要转换到实际生活中,真正在生活中用起来,才能有知识的升级和进一步的迭代。当然,一份营养、健康的早餐,能为你一天提供能量,在每一天太阳升起的时候,我边吃自己制作的早餐,边听各种听书内容,早晨这段时光也算是每天工作开始前的一个加油站,能量库。
早餐的内容我不想搞得太复杂,太费时间。这样我即便给你提供菜单,朋友们照着做估计我会嫌麻烦,尤其是你起晚了更顾不上其实是一天当中最重要的一顿饭。而且利用早晨的时间还可以提升自己的某一个技能或是听一个有用的内容,这段时间也充分得到了利用,一举两得,我也希望在这个版块也能给朋友圈的所有朋友们提供一个早餐的思路。
∙早餐的制作我大概预计时间控制在15—20分钟以内;
∙提供一个更容易上手的简版菜单,能让你有兴趣做个尝试;
∙食材就选择大家都可以在家附近超市、菜市场就可以买到的;
∙烹饪方式也尽可能不复杂,所涉及的厨具也不会太多,这样也便于大家相互学习和交流;
∙如果可能的话,我预计在这份菜单的后续,提供一个营养学的相关知识点或是一个完整的内容,尽可能的做到通俗易懂,大家可以迅速实践;
∙希望一年以后我朋友圈的朋友们,也能更合理的通过学习和实践营养学的相关内容后,让早餐变得更加科学、更适合你和你的家人。
我不是秀早餐或是秀我有多自律,我看今年有朋友每日早餐打卡,做的也很好,但是有很多特别复杂,实践起来需要很多时间,不太适合上班族们利用早晨本来就有限的时间,让自己享受一下自己的劳动成果。除此以外,希望每天能给朋友们提供一个知识交付的内容,咱们大家一起探索营养型,上手快的自制早餐素材。
第二个版块,我想设计一个与食巨进的版块:
∙因为我在巴黎不去外面的中餐馆吃饭,我对巴黎中餐的情况比较担心。2但是别的国家的各种风味特色在巴黎还是有不少餐馆做的不错,我做为一个探店的小白鼠,替你去尝尝里面的特色菜,顺带了解一下美食文化;
∙这个版块我所探店的店都属于中等价位的餐馆,那些米其林带星星的都不属于这个范围,因为那个属于更高层次的美食体验,整天发一些这样高大上的图片,也是很让人焦虑的事情;
∙顺带介绍一些风土人情或是一些美食与艺术、文化、或是其他领域的相关内容,内容也是通俗易懂,不会让朋友们感觉像搜索引擎,总要有些让你想要来尝尝的冲动;
∙吃其实是每天最幸福的一件事,好吃不好吃当时就知道,在这个过程中走点与文化相关的小点,或许能让你感受到美食以外还有别的惊喜或是见识,我虽然是一个吃货,但我至少也是个有些见识、有点儿文化的吃货,不是那种吃完以后发朋友圈嚷嚷减肥的吃货。
我大概想从个人自制早餐和介绍一些巴黎或是欧洲的特色中等价位的小餐馆为主线,绘制一张营养学相关知识和一些特色美食背后蕴含着一些小惊喜的地图。希望在这一年的时间里能和大家一起共同探讨、学习和成长。如果你有哪些好的建议或是想法,还望你能给我留言,我们彼此都能够在下一年的时光里有所期待和收获。
让我们一起期待2018吧,那也一定是一个精彩的年份……