日子又飞快的飞到了母亲节。我加倍的思念我那既美丽善良,唠叨急躁又非常爱我的妈妈。我没有陪妈妈度过母亲节这个节日。因为等到我知道这个节日的时候。我早就离开了妈妈,去了另一个城市开始自己新的生活。
有人说:生活是无尽期的整理和无尽期的破坏。是累人的事。然而它也会给人带来惊喜。若不是因为生活中充满着快乐。我们又怎会知道,原来生活还有许多低潮是失落的暗示呢?
而妈妈就是那个给我快乐的人。即使有再多的不开心,只要听到妈妈的声音,我难过的心也会被慢慢抚平了。
上次回老家还是三月底,老公陪我一起回去的。回来的前一天晚上,妈妈帮我准备东西,恨不得把所有的能吃的都带回来。一边收拾一边歉疚的表示带的太少了(妈妈要上班,又要照顾奶奶。没有时间回山里采野菜的)。我听妈妈说着,思绪就回到了小时候,在那个大家日子都不好过,很艰难的时候。妈妈就把茄子切成片用油煎了再烩出来,馋的我们觉得比肉都好吃好多倍。一口吃下去,好满足。还有三四月的蒿子粑粑味道总是像烙铁烙在心上,挥之不去。妈妈做的啥都是好吃的。
今天是母亲节,还是不能回到家陪妈妈。我就找了家里还剩下的蒿子和米粉。准备做一次蒿子粑粑。让你们陪我一起回味妈妈的味道吧。
蒿子粑粑
准备蒿子和米粉各一份。当然少不了咸肉的香。最好是五花肉带肥的那种。
咸肉先放入锅中炸香。炼出猪油。
再把蒿子放进去稍微炒一下。加开水煮开再煮一会儿。(有了咸肉不需要放盐,喜欢其他调料可以自行放进去)。放入米粉。妈妈每次都是先少放,再慢慢加进去。不停的搅拌。
搅拌均匀后,就可以动手搓成圆形。放进锅里煎了。
当粑粑的香味透过鼻腔到达我的心里时,不禁泪水湿了眼眶。
妈妈,你可知道女儿在想你。女儿永远爱你。你是我心中永远的最爱。
祝愿天底下伟大的妈妈健康,幸福。平安妈妈的味道