- 06:30:近江菜场:购买当日新鲜的食材
初见Alin,不是想象中在优雅的茶桌前品着一口清茶,等待客人到来的女主人。她脚踩刹车,带着一后备箱的菜,带着笑意向我走来。
“我刚刚买了新鲜的火龙果花还有鲨鱼皮,我们中午做做看,一起尝一尝”
“你每天都要自己去买菜吗?”
“对呀,这样菜才新鲜。市场里晃悠才能找到特别的食材。”
- 10:30:清点菜品,准备当日预定菜品
“你还自己下厨吗?”
“我在广东呆了20年,想把地道的广式靓汤带给来到这里的客人,每天会准备一煲,卖完就没啦。这一煲汤呢,至少花费3小时的熬制” 这一煲汤是老板娘亲自熬制的,别的地方可是喝不到的。
- 11:30:向客人介绍当日菜品,配菜
在餐厅用餐,可以看得到餐垫上印着一段话:真正的民宿,不仅仅是路途中天亮就离开的驿站,而是让心住进来,满满享受的时光,这里将为您呈现一个家。我总是可以从这些小细节感受到她的用心。
- 14:00:下午茶时段,组织收拾准备晚市
“民宿是您自己设计的吗?”
“不是的,只是在设计和改造的过程中加入了我的想法,我特别舍不得旧物,我把多余的木地板做成了门口的花栏,把从广东背回的大床放进了房间里,把山上随手捡的木桩做成了景观”
- 17:00:介绍菜品、配菜
Alin总是游走在客人之间,了解菜品的口味。
- 21:00:组织讨论优化作业流程
- 23:30:驱车回家
这是民宿老板娘 Alin 一日的行程,在朋友圈里,她总是把自己轻松自在的一面展示给大家,喝茶、插花、晒太阳、聊天。
“开民宿,难道不是为了过着一茶一花的生活吗?”
“我喜欢民宿,我也想把我认为好的东西提供给客人,但是做好这件事并不容易。每次得到肯定的时候,心里总是格外的满足。”
喜欢不是随便说说而已,要拼命的努力,才可以看起来毫不费力。
就算只是朋友圈里偶尔的民宿主人,也心甘情愿。
本文系半撇私塾新媒体创意写作项目里程碑作品一