告诉你一个绝对不知道的冠县老故事

今天我们讲一个身边的老故事:

              130年卞记香油    七世小磨油房

        开始了,重新开始了!从小自香油磨旁长大的爷爷喜出往外,亲自指导,几天一直说:终于等到这一天,老手艺没有在我这里失传,整个冠县老活的香油没有几家,现在的大多数都是六、七十年生产队里集体学的偷懒活。真东西现在买都买不来,真的不好找了!

        在我记忆中的1989年,我正在上小学,一次回老家,我爷爷在家里大声对我叔叔们发起了火,说:都说现在香油没真的,你们谁都不能给我弄那假货,弄就砸了磨油的工具。因假的香油太便宜了,从那以后一大家子人都不在做了。

  但在卞家人心中,永远都有一个深深情结——卞记小磨,在每个家人心中都引以为傲的家祖记忆。

        随着爷爷年龄增大(即将90岁)加之近几年社会风气的好转,2015年以来,每次过年,全家人站在家谱前,爷爷总说,该有人把老祖宗的东西弄起来,不然就失传了。眼神中留露出些许的无奈。

图片发自简书App

     宏扬祖传技艺,也是家人心中的越来越强烈的心愿,2016年10月,开始了我们家圆梦的追寻之路,辗转多地,去往河南、湖北、江西、江苏等各地的种植户家中寻找最真最纯的芝麻,半个多月的努力,带回十几种芝麻,我爷爷一点点品尝过目,确定6个品种,在家开磨尝试,分析研究改进,反复品尝。我们坚信,用不了太长时间一定有一个圆满成功的结果,我们的信念:油品如人品,做就做最好的香油!我们努力中,敬请期待!!

     

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