七:学校食堂的大妈为什么会手抖?
林:因为你胖。所以吃不饱。
七:呵呵。
那我们今天就尝试一下用科学的理论方法来解释一下手抖的问题。
1.问了周围的一些人,他们学校的位置大多数不是坐落于繁华的市区,可能是较为偏远的郊区,周围的商业区就是村子里大爷大妈开的小吃店。这的小吃店通常比学校食堂的价格低一些,但是村外的小吃店还是开了一段时间倒闭,学校食堂但是窗口的淘汰率远低于村外的淘汰率?
为什么?
学校会努力宣传外面的东西多么多么不卫生(虽然是事实),食堂的东西多么多么卫生,这样就会形成一种近似于的垄断,毕竟学校食堂有绝对的优势能啃下大多数份额,这样,食堂会有时候过一个假期或者过一个学年就会长一点价。仔细想想是不是过了一个学年不知不觉就吃不起饭了?
我认为这是一个很外部的原因,因为独大分吗,稍微有点任性也是可以的。
2.食堂的原材料的成本高吗,其实和村外面的相差不大,假如学校卖新鲜的蔬菜是1.5元,村子外面卖的不是很新鲜的蔬菜是1元,那么从市场运到学校或者运到村子外面的运费是1,再贵的东西,运费也是一样的,你买的再贵的化妆品,该发圆通的时候还是发圆通是不是?
所以蔬菜的成本是2.5:2,也就是0.5:0.4.,所以他们的成本其实相差不是是很大,那么的制作成本其实也不是很大,有的同学说同样的菜学校的外面比食堂里面的味道好,那么同样的原材料,制作最终结果却比食堂外面的好一点,这样就会有的人说外面的配料比较不卫生,或者是多加了几味调料。那么多加了调料是不是成本会越高的啊。
3.说到最后的一个售卖环节,食堂大妈给你打饭的时候,总会不自觉的会抖一抖,这样到你手上的饭没有满足你的实际预期。如果你实在饿得不行就会再买一份,食堂的收入就高了。
这样想稍微有点揣测人的意思,一帮情况而言,食堂大妈的教育水平远不及你,但是食堂的管理人员可能比你高一个等级,管理层的想法是为了让这个食堂盈利,这是第一位的,所以很常见的做法就是走销量,让你多买一点,从这一点出发,大妈也是无奈之举。
就算是大妈有心给你打少,但是她这样做的目的是什么,她的机会成本?她所承担的机会成本就是你会对她的好感度上升还是下降,给你少的话你对她的好感度会下降的啊,所以她的这一种行为,并不是什么讨好的举动。
4.从外部的原因,材料的获取,材料的制作,还有最后的售出环节,这就是我对浅显的理解,食堂一家独大,以盈利为主就会相对的控制成本之类的,说白了,都是为了活着吗?
这是我对浅显的理解,如果有什么更好的理解,欢迎留言的哦。