朋友,有喝过纯粮食酿造的啤酒吗?

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啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文"啤",称其为"啤酒",沿用至今。

啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为"液体面包",是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。

90年代以前,可以说我们还能喝到粮食酿造而成的啤酒,但是90年代以后,随着改革开放,高速的经济发展,让国人在产品质量上专注越来越少,过分的追求利润。因此我们现在也越来越难喝到粮食酿造的啤酒


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KTV的都是些什么啤酒?

我们可以回忆一下,为什么在KTV里喝啤酒,特别容易上厕所,而且啤酒也基本无香味可言。因为商家为了利润,里面加了利尿剂,对身体来说无疑就是一种伤害。

除了KTV的啤酒,市场上的啤酒也基本都是配制而成。有人喝了后容易拉肚子,就是因为加了沙门氏菌等添加剂,你一喝过量就是损害肠道。

粮食啤酒有什么好处?

什么对胃好?大麦、小麦等五谷杂粮是不是对胃好,因此平时吃得的馒头、面条也是养胃,那么用大麦酿造而成的啤酒是不是也是养胃了?答案是肯定的。只要平时适量喝,能够补充身体一些营养物质。

啤酒中啤酒花的作用

在啤酒酿造中,酒花具有不可替代的作用:

1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜,这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力,故啤酒无需添加有毒的防腐剂。

2、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽,能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。

3、有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加,可将麦汁中的蛋白络合析出,从而起到澄清麦汁的作用,酿造出清纯的啤酒来。

怎么简单的辨别是不是配制啤酒?

1 看配料:含量都是从大到小排列,以水开头的基本都是配制而成的。

2 看啤酒花:啤酒花一个作用就是防腐,如果倒出来基本看不到啤酒花,那么可以想像此瓶加的更多的是防腐剂了。

人这一生,无病无灾就是福。

关爱自己,就是关爱家人。

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