2019-03-11 工作餐、外卖如何搭配不发胖

怀孕之后有时工作餐不得不在外面吃,或者要点外卖,担心外食营养搭配不合理,或者油盐含量太高,可以试着这样几个方法。

外卖公式:多叫一份蔬菜,少吃几口主食(碳水化合物)

比较适合的一顿午餐应该至少包括以下几类:主食(碳水化合物)、荤菜(肉禽鱼蛋)、蔬菜。 

点外卖有个简单好记的原则,就是「额外加份菜,少吃一口饭」。 

套餐里的饭、面或者其他主食,不要都吃完,吃一大半就好了。然后额外点 1~2 份蔬菜,比如加一份色拉,清炒一份青菜,吃一根黄瓜或番茄等等。 

另外,莲藕、土豆、芋头、山药、红薯等这些可都不是蔬菜,而是可以当作主食。

如果实在条件有限,中午吃不够蔬菜的量,也一定记得晚上的时候补足午餐的蔬菜量。

多蒸煮,少煎炸,拒生食

外卖是重油、重盐、重糖、重口味的「重灾区」。 

虽然不是不能吃,但是多出来的油水可会长在自己身上,而且吃的过咸也容易增加孕期水肿的发生。所以,要尽量选择蒸煮为主的菜式,少煎炸和熏烤。 

也可以点一些现炒的菜,吃的时候盛一碗热水,涮涮油。

生的、半生的食物孕期一定要回避,比如带血丝的肉类、冷餐肉、生鸡蛋及不知道放了多久的凉菜等等,点外卖也要注意这些。

各类外卖选择

可以点:日式、西式简餐、蒸食、馄饨、三明治、色拉、汤包、盖浇饭等。

同时还可以通过一定的组合搭配变成比较健康的一顿午餐,搭配的方法: 

第一类,中式外卖

中餐类有麻辣烫、米线、馄饨、饺子、面条、蒸食等等,这些都可以作为午餐备选。 

不过,这些外卖主食量较多,蔬菜量不够。 所以,可以额外点一份店里的蔬菜,备注让店家焯熟了。或者单独买一盒便利店的蔬菜色拉(卫生比较有保障),也可以自己带点小番茄、黄瓜之类的进行补充。 

第二类,西式外卖

西餐类中,烤制肉类的三明治、色拉、西式简餐等搭配通常比较均衡,选择带有肉类的,如烤牛肉、烤鸡胸肉、香煎小牛肉、香煎三文鱼等,再或者有鸡蛋也是好的。要注意别吃冷餐肉类,避免细菌污染的风险。对于汉堡类快餐店,烤的要比炸的好,适当偶尔吃几次,不要经常吃。

如果正在在控制体重,一定要注意酱料中隐藏的热量。尽量让店家把酱料分开放,或不要放。

也可以选择相对健康的油醋汁,或是撒点黑胡椒和柠檬汁。避免选择蛋黄酱、美乃滋、千岛酱、色拉酱、焙煎芝麻酱之类的高热量酱料。 

如果点了单纯的色拉不带主食,记得多吃一片面包或是带个红薯或紫薯。

 第三类,日式韩式

日系类的菜比较清淡, 为避免刺身类的生鱼不安全,选择熟的食物就好了。比如日式的盖饭、手卷、寿司(熟)、拉面等都是比较好的碳水化合物、不饱和脂肪酸和优质蛋白质来源。 

含有生鱼片的寿司、芥末螺肉、章鱼等等也不要点了。 

如果只是吃寿司和盖饭类的,蔬菜摄入可能不太够,可以参照中式外卖,搭配一份蔬菜色拉比较适合。 

韩式外卖常见的有石锅拌饭或部队锅拉面,同样也是主食过多的问题,注意额外搭配一些蔬菜。同时避免选择很多午餐肉、火腿肉作为配菜,石锅拌饭也备注要熟的鸡蛋。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 214,776评论 6 496
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 91,527评论 3 389
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 160,361评论 0 350
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 57,430评论 1 288
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 66,511评论 6 386
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 50,544评论 1 293
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 39,561评论 3 414
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,315评论 0 270
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,763评论 1 307
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,070评论 2 330
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,235评论 1 343
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,911评论 5 338
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 40,554评论 3 322
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,173评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,424评论 1 268
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,106评论 2 365
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,103评论 2 352

推荐阅读更多精彩内容