已经进入小寒节气,进入数九隆冬的季节,本来是寒冷的天气,却出人意料地变得特别暖和。
我们老家每年到了冬至后,便开始进入一年中最寒冷的时候,相对气温都是在零度左右,极端天气可以降到零下几度。
冬至后就是小寒,大寒节气,是下雪结冰的节气。每年到了小寒一般都会有雨雪天气,气温异常的寒冷。
可是今年新年伊始,气温却出奇地反常,这几天的温度竟然有二十多度,和初冬差不多。每天艳阳高照,适合户外活动,适合冬日登山望远了。
小寒不寒,气候反常。现在全球气候变暖,出现许多异常天气,这也许并不奇怪。
2022年家乡夏秋冬连旱,持续一百多天没下过一滴雨,是近六十年来最罕见的天气现象。
我记得2008年家乡那场百年不遇的大冰灾,正是在小寒节气,也正是在当年的春运开始。
那场冰灾也是气候反常的真实写照,大自然是不以人的意志为转移的,它要怎样人类一点办法也没有。
人类在大自然面前其实显得非常渺少,犹如大自然中的一草一木,顽强地生长,直到生命终结的那一天。
小寒不寒,适合镇上的居民走出户外晒太阳,此时正是农村挖冬笋的季节,趁着大好天气去竹山上找冬笋,既锻炼身体,又可以挖到美味。
家乡的山上多竹子,一到冬天那竹马根上便长出冬笋,埋在土里等着人们去把它们挖出来。
挖冬笋是门力气活,要把竹马根上的泥土挖掉,竹马根在泥土里盘根错节,顺着马根一路挖开,找出竹根上的冬笋。有时候挖大半天还挖不到一个冬笋,盘泥土就白盘了,力气也就白花了。
和有经验的老农上山挖冬笋,可以省去许多无用功,他们在竹山上找马根,看竹子盘土一般能挖到竹马根上的冬笋。磨刀不误砍柴工,方法对了事半功倍。
挖到新鲜的冬笋,拿回家剥掉外面黄色的笋衣,再用清水洗干净,切成一块块的笋片,再拿出一块冬至熏的腊肉,也切成一块块的,放点红辣椒拌炒,一碗香喷喷的冬笋炒腊肉就出锅了。
小寒不寒,去竹山寻美食,这也许是冬日里最快乐的一件事。现在小镇上被扬包围着,居民怕扬,不敢串门购物,连年货也不见得有人去买,超市里依旧冷冷清清,看不到一点过年的味道。
倒是外出享受阳光沐浴的居民不少,他们在温暖的阳光下,去乡野里体验不一样的年味,那种原汁原味的乡村年味。
小寒不寒,阳光普照,完全没有数九隆冬的寒气。不过不要高兴得太早,一股强冷空气正在路上,很快就会光临到平静的小镇,漫天飞舞的雪花离我们不远了。
月色如银,这是2023新年的第一个圆月之夜,街上的灯光也亮了,灯光给小镇带来了光明,街上的行人却很稀少,偶尔一辆小车驶过,打破了小镇宁静和平和。