我喜欢吃东西,用我爸妈的话那便是吃货。我也不喜欢吃东西,用我妈的话就是挑食。
外出求学,离家太远,对家的眷恋就刻在了味蕾上。酸甜苦辣咸,尝过若多美食,最喜欢的还是往前二十年留给我的味道。
生活的那个南方小城,阳光温暖,初春。最适合用蚕豆和火腿焖饭,还未出锅,便嗅得满鼻的香味。等到米饭充分焖进蚕豆和火腿的香味时,起锅,趁着锅子余温尚存,把蚕豆、火腿、米饭充分拌匀。尝一口,豆子和火腿的香味充斥着整个鼻腔和口腔,那滋味,想想便让我这个正在写字的人儿口水直咽。
豆子的清甜和火腿的鲜香一齐迸发出来,虽是极度的鲜,但却不霸道,就像春那样。火腿本应是偏咸的,却被米饭和蚕豆尽数吸了去,嚼着便也欢喜的多。
蚕豆火腿焖饭啊,我最最最喜欢的还是那香喷喷裹着豆子和火腿香的米饭了。粒粒爆满,嚼下去,伴着米饭的甜味,豆子和火腿的滋味满满的涌来,先是豆子的香,再是火腿的鲜,豆子我是不吃的,我觉得总有一股子豆腥味,可我却偏偏喜欢这饭里的豆子香气(我妈总是念叨我挑食,可每次却给我拣出一碗只有火腿和米饭的蚕豆焖饭),这三者不愧是极好的搭配。
此时,写到这里,我又想起我那个小小的家,那个充满着香气的温暖的家。