在黑白里温柔地爱彩色，在彩色里朝圣黑白。浮云一别后，流水十年间。曾经知己再无悔，已共春风何必哀。
读汪老先生的书，是一种享受。而《人间草木》则是将你的视觉，味觉和心灵完全打开的佳作。
很难有一本书，让人读的垂涎三尺，每翻一页便有饥肠辘辘的感觉，哪怕是附有菜肴美图的菜谱，也不曾让人如此痴迷。
合上书，戏谑到，读完此书哈喇子流尽了也不为过。
作者用质朴的文笔描述花草果蔬，祖国的山河大地及西南联大学可爱的人儿，也只有内心纯真的人才能苦中作乐。
行文淡如水，情却染人心。
没有极致的渲染，过分的强调，花的美，果的香，还有那可口的饭菜扑面而来，深入人心。
这让我想起刘绍棠的《榆钱饭》，明明是穷苦人救命的粮食，并不是可口的佳肴，读来却让人直流口水，因为作者的文字饱含深情，及对过往深深的回忆。
在我们小的时候，虽然生活尚未小康，但也不会食不果腹，也有很多让自己难以忘怀的食物。
有炒面粉，将面粉蒸了，晾干再放入锅里倒点炒黄即可。有时还倒点猪油，加些核桃芝麻，吃起来味道更可口。上中学寄宿在外，妈妈经常做炒面，每次返校时总能装一大袋，当是我们生长时的补品，可它却远远胜过奶粉，豆奶还有其他的味道。
煮苹果。舅舅家里苹果园和邻居的一个个挨着，每棵树头结满果子，有些果子已经发红了，只等金秋摘果子。可树下也躺了不少，有的如樱桃大小，有的如大点的杏儿。这些不是被雨打落的就是长相不佳被剪了下来。
傍晚，我们挎着篮子，拔草的时候顺便将它们捡回去，洗净，放茶壶里煮。不一会就闻到甜味，每人分得两三个，嘟嘴猛吹咬一口，好甜！幸运的人儿拿个糊了点的，那个果浆都被炼出来了，更甜。
老家的苹果，甜儿脆，红星，红元帅，黄元帅……各有各的味，物美价廉。而今，在深圳，小个长相不佳的也几乎七八元一个。偶尔也去煮两个，却早已没有原来的味道。
妈妈自制的辣椒酱。我一直没有弄清妈妈是怎么做这个辣椒酱的，是用的朝天椒还是太空椒，炒了的花生还是煮了的花生。只知道，她的辣椒酱是可以直接吃的，不像外面卖的需要拌饭或拌面，令我印象深刻的是，表姐直接吃了半瓶辣椒酱，美滋滋的。
老爸的凉拌苜蓿菜。老爸在部队练得一手好厨艺，他炒的菜做的面总是那么好吃。记得小时候他做了个盘凉菜，与以往不一样，满盘皆绿，以往都是红白萝卜配香菜，或是胡萝卜丝伴葱丝。试着夹一筷子吃起，好吃。
当我们美洋洋的享受时，老爸不经意的说，有些地方苜蓿是给猪吃的。当然那是老了的，嫩芽还是一道美味。多少年过去了，要是我还能当一回猪就好了。
再回看学生时代，让人欲求而不能的便是酸菜盒子和荷叶饼了。
酸菜饼是姐姐同学的母亲在做。每天六点钟，这位老母亲就架起油锅，放个小桌子用来擀面，旁边是两个大盆子，里面装的馅，有土豆，酸菜，一般都叫这种饼为韭菜饼，可偏偏馅里没有韭菜。
土豆馅的是平边，酸菜馅的是花边，做以区分。我最爱吃的是酸菜馅的，这也是很多人的最爱，每次去买，还得排队，若是要酸菜的还需多等几分钟。酸菜是用做浆水的菜，我不怎么爱吃浆水面，却对酸菜盒子情有独钟。
荷叶饼是在读大学时经常的，其实也是菜夹馍的一种。菜夹馍有用馒头夹菜的，也有用白饼夹菜的，当然荷叶饼既不是馒头，也不是饼，它蒸出来的却是可以打开的饼状。
加的菜往往有海带丝，胡萝卜丝，土豆丝，当然还有鸡蛋，火腿，肉丁，不过这些需另加钱。
除了菜，我觉得其最重要的味道是酱，有辣椒酱，花生酱。没有菜只有酱，好像人掏空了灵魂，只有菜没有酱吃的没有感觉。我爱的还是花生酱的味道。在大学，荷叶饼一般都当做早餐，如果伙食费不够，也可买来当正餐充饥。
读着读着就想写，写着写着就想吃，一下子勾起太多吃的记忆。小镇上的臊子面，圈圈饼，千层饼，宿舍里偷偷做过的腊肉饭……
可有些吃的竟也吃不到了，想想不免十分失落。
岁月是有情的，你无意感慨过的，却深深的刻在你心头;它又是那般无情，带走了你想要拼命保留的，你又能怎样?
任它去留随意，吾只需从容面对，随遇而安好啦。
