一直以来在我心里，妈妈做的饭菜是最好吃的。常年在外求学，吃过了大大小小的食堂，各式各样的外卖，即使是最爱的鸡排都比不上妈妈做的味道。
每逢过年，便是老妈最忙碌的时刻。每天家里都会"人满为患"，好不热闹。舅舅们叔叔们都会过来吃饭，我知道那是我妈的厨艺吸引着他们呢。老妈也乐此不疲，心里别提多高兴了，每天会变着法的做好多菜。
今天我要介绍的是知道普通的不能再普通的菜，名叫烤带豆。可能你们有些不知道带豆为何物。带豆，俗称豇豆、姜豆、角豆或者是挂豆角。各个地方叫法略有不同，请看下图。
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其实做烤带豆很简单，在老妈的指点下我成功出师了，以下我会把步骤一一列出哦，有兴趣的朋友可以试着做一下哈。
材料: 带豆
佐料:辣椒1个、蒜两瓣、醋、酱油、糖
Step1
带豆洗净并切段备用, 辣椒和蒜切碎
Step2
锅烧热倒入食用油，油热后先放入蒜爆香，再放入带豆煸炒
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Step3
煸炒2分钟后依次放入糖、醋、酱油和辣椒
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Step4
翻炒均匀后倒入2碗水，淹没带豆即可
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Step5
盖上锅盖后开中火收干汤汁，即可出锅
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登登登，美味出锅喽。你们看着是不是很有胃口呢，反正我是能吃两碗饭啦。如果你也喜欢这道菜，那就赶快动手做吧。
