俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。
分享几道特色美食，做法简单，怎么吃都不够，赶快动手做一道吧！
脆脆薯饼
食材：
土豆，淀粉，盐。
做法：
第一步、土豆切丁，用清水冲洗干净，热锅入油，放入土豆丁翻炒变软盛出。
第二步、加入三勺淀粉，揉成不粘手的面团，保鲜膜包裹着擀成片状，切成方块，整理均匀。
第三步、油温七成热，放入土豆饼小火慢炸至浮起，捞出再复炸一次变成金黄色即可。
蒜香鸡胸肉条
食材：
鸡胸肉，蒜末，料酒，蚝油，盐鸡精，淀粉。
做法：
第一步、鸡胸肉切条，加入蒜末，加一勺料酒，加一勺蚝油，加少许盐鸡精，加一勺淀粉，抓拌均匀腌制半小时。
第二步、热锅入油，烧至七成热，下入鸡肉条，炸至微黄捞出，再复炸至表面金黄，撒上孜然粉，辣椒粉即可。
糖醋里脊
食材：
鸡排、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、熟芝麻少许。
做法：
第一步、碗中加入3勺番茄酱，1勺生抽，1勺白醋，1勺白糖，一勺淀粉，少许清水拌匀备用。
第二步、鸡排切成条，锅中油温6成热，放入鸡胸肉小火炸至金黄色捞出。
第三步、锅中倒入少许油，倒入调好的糖醋汁小火熬至浓稠，倒入炸好的鸡胸肉裹上酱汁，然后撒上熟芝麻即可。
芝士脆皮鸡
食材：
鸡腿，芝士，葱姜，料酒，生抽，盐鸡精，黑胡椒粉，淀粉，食用油。
做法：
第一步、鸡腿去骨加葱姜，一勺料酒，一勺生抽，少许盐鸡精，少许黑胡椒粉，一勺淀粉，一勺食用油，抓匀腌制半小时。
第二步、热锅入油，鸡皮朝下，煎至两面金黄盛出。锅底铺一层芝士碎，放上几块，煎至两面金黄即可。
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