清明节除了扫墓祭祖外，
在古代也是“美食节”哦!
清明螺、青团、菠菠粿...忍住口水，
味蕾与时令美味碰撞的同时，
也是食疗养生的好时机。
下面就来和小编一起盘点一下清明节的美食吧！
青团
在江南一带，每到清明节，几乎家家都做青团，一为开胃尝鲜，二为祭祖上供。青团是用“浆麦草”的汁液，拌以糯米粉和匀做成的。青翠如玉，油光可鉴，颜色可人，看着就让人流口水，咬下一口更是甜糯可人，齿颊留香。
欢喜团
在巴蜀一带，清明节有吃“欢喜团”的食俗。欢喜团的主料是炒米，把炒米用饴糖或温糖水和成大小不一的米团，然后用线绳穿在一起，涂上各种颜色，就是“欢喜团”了。小编记得儿时还吃过这种“欢喜团”，有大米的香味和（huo）着糖的甜味，香脆可口，不过现在在石家庄不多见了。
菠菠粿
在福州一带，清明有吃“菠菠粿”的食俗。“菠菠粿”又名清明果、蒿菜粑、清明粑，是用福州当地生长的一种名为“菠菠草”的植物汁液，和以糯米温浆、粳米温浆作为粿皮，裹以枣泥、豆沙、萝卜丝、香菇丝等做成的馅料，包成的一种有馅儿面食。菠菠粿包好后，要用印模压出各种动物和寿桃的形状，然后蒸食。颜色翠绿如老玉，味道绵软而甜咸。
清明螺
清明时节，吃螺蛳是南方水乡的清明食俗。清明时节是采食螺蛳的最佳时令，因为此时的螺蛳尚未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。清明食螺，可谓“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”！
芥菜饭
清明时节，闽东各地大多有吃芥菜的食俗。据说吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。
子福
晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”，象征全家团圆幸福。
作为吃货一枚，再也不怕清明没有特色美食了。
这些清明节美食你都吃过了吗？
快来和小编说说你家乡的那些清明节美食吧！
插播一条新闻
在唐代，清明节首次和寒食节被列为国家法定节假日，
而且还是为期七天的“黄金周”，
对比现代人的三天，还有点羡慕古代人呢！
没错，小编就是说给假日办听的！
