【晚餐食谱推荐】香煎姜丝非洲鲫

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【做法】

1.准备非洲鲫半条即可将非洲鲫鱼清洗干净,尤其要清理内部的黑膜,因为鱼的腥味大部分是来自鱼内部的黑膜。

2.准备一块姜,切成姜丝,再准备一小根芹菜,将芹菜切段。

3.在锅中加入油。油温七成热时加入非洲鲫,煎至两面金黄,再撒上姜丝继续煎。

4.鱼七分熟时,加入生抽酱油从锅边淋入,炒出酱香味,再淋入开水2勺,焖煮至鱼熟。出锅前撒上芹菜,搞定。

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