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2017. 5.18是顺德仙泉酒店开业三十周年，今年的纪念活动很特别，没有官方，单位的组织，由仙泉开业时的首批老员工自发组织，有500多名曾经在仙泉工作的领导、员工参与，包括首任董事长韩炳炽，范总，卢总，吴总等等。场面简朴而热闹，多年不见的领导，员工欢聚一堂，忆往昔峥嵘岁月，论今日友情依旧。
仙泉酒店于1987年开业，由顺德县政府出地，广东省银行香港分行，省中行信托公司投资兴建，是当年首家县级四星级酒店，她见证了改革开放三十年的时代变迁。被誉为顺德餐饮酒店业的黄埔军校，在这里走出来许许多多国家级烹饪大师。
早期酒店的管理班子由政府指派，加上聘请港澳的酒店、餐饮业者组成。先后培养了大批酒店、餐饮业的精英，现在许多都成为全国各地，仍至国际酒店业的大师级人物。
作为一个插班生，本人98,99年受委派于仙泉酒店-这所顺德餐饮界的黄埔军校，任职董事副总以及财务总监。两年中有幸学习到许多自己从事十多年金融业以外的关于酒店管理知识，对酒店管理有了一定的认知度，为日后亲自操盘投资兴建快捷酒店打下了一点基础。由衷感谢仙泉酒店各位领导、同事的指教及帮助。
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这里，我想就仙泉酒店三十周年庆这个时机，忆述下关于仙泉产权变化的过程。仙泉酒店从一个荒山野岭，变成度假酒店，得益于改革开放，开放使得港澳台，外国资本，人材，技术得以进入内地，星级酒店以豪华，现代形象出现在国人面前，年轻人以能进入星级酒店工作为荣，普通人能进入星级酒店消费，那怕是一顿茶为傲。首任总经理也不是酒店专业出身，政府委派工厂出身的孙总出任，各部门主管从港澳聘请。当年，中外员工薪酬可以是相差十倍以上的，顺德地方小，也不一定聘用到港澳一流级别的管理人呢！但是，无论如何，港澳人士带来的先进的管理理念，方式，使顺德星级酒店从无到有，这也是改革开放所带来的国内经济几何级数的上升的动因。今天回过头看，港澳台同胞在内地经济发展的作用不容置疑。
可惜的是，改革的进程中，并没有配套体制的改革。98年，酒泉酒店经营了十年了，债务越来越多，个中原因 ，相信与大部分国营，集体企业一样。顺德产权改革的试验展开，地方政府欠银行债务以仙泉酒店股权抵偿。自始，酒店由中银全资持有。中银以债转股的形式接收了酒店。原广东省银行香港分行魏中平行长兼仙泉酒店董事长，对地方政府的处置方式颇有微词，大意是，如果当年不投资顺德而投资香港，得到的回报会更大。
99年，酒店权属方，更换了管理层，聘请中山国际酒店管理公司接替原来己管理十年的顺德管理层。然而，产权是银行的，所有权与经营权权责关系不清，换汤不换药的模式，也只能是经营权益者的更替而已。当年，中国银行系统旗下在全国有十多家星级酒店，如北京西苑酒店，广东星湖大酒店、白天鹅酒店，仙泉酒店等。当时，我曾建言上级组建酒店管理公司，统一全国辖下酒店管理。但是，由于体制因素，中银辖下的酒店最终大都走上低价变卖的命运。直至2002年仙泉酒店产权方全部出让酒店产权，酒店产权归属于一外地轻纺集团。未能继续成为顺德餐饮酒店的著名品牌，许多服务多年的员工只得各谋生计，对于哪些在仙泉酒店服务多年，留下了青春汗水的员工们，不能不说是一个遗憾。但也同时衍生出许多经过星级酒店历练的人才，现在顺德许多餐饮企业的老板，大厨都曾在仙泉酒店工作过。当然，遗憾归遗憾，命运如斯，个人的力量又有多大？
