粥道

下半夜的雨,一直落到清晨,正合了秋雨的性子,缠绵不绝。我步行到工业园区外,看到卖粥的流动小摊不知何时摆了出来。摊主年轻又壮实,皮肤稍有点黑,笑的谦卑憨厚,说今天下雨人少,只煮小米粥南瓜粥燕麦粥和茶叶蛋,想来平时他卖的粥样应该很丰富。我看他的燕麦粥奶白奶白的很勾人食欲,便点了一份,外加两个茶叶蛋。

一共5元。我没打雨伞,从工厂到摊位也有一里多路呢,扫码付款当口,我随口寒喧了句,呀,雨又下大了!迟疑着是否在摊位遮雨棚下吃好了早饭再走,那时雨兴许会小点。摊主接口说,今天要下一天呢,刚才雨小,我还在后悔今天的粥少煮了,现在雨大起来,就又不后悔。说话间脸上露出庆幸的神情来,真是一点也没遮拦。

这摊位摆在工业园区大门外百来米距离,估计都是做上班族早餐生意的,我有点好奇地问,下雨不下雨不都一样要吃早饭吗?小伙子说,不一样,如果雨下大了,很多人嫌麻烦,情愿饿肚子也不愿冒雨来买早点。我脑子稍愣了一下,像我这种,就愿意冒淋雨的风险,只要有时间都会买来吃的那种。比如昨天半夜,我就步行了四公里去吃的晚饭。我有点不认同,嘴上没再说话,但心想他天天在这做生意,必定比我清楚的多。

路上寻思,5元够便宜,如果茶叶蛋1元5,那燕麦粥就2元,大略估算扣除成本,每份赚1元模样。像摊主这样出外打工的,扣除生活成本,他每天卖掉一百份勉强可以活命(还不能包含交养老保险),卖二百份以上才能赚点小钱。煮粥是慢活,不知他几点开始劳作?现在人工贵,消费高,生活真心不易。

在车里坐定,奶白的粥里真的有牛奶,甜度也刚刚好,那种微甜不腻的程度,火候也控得好,不是稀烂那种,燕麦粒软糯稍有嚼劲。怎么说呢?如果是网上购物,那得给个五星好评。

雨似乎小了一点点,依小伙的说法,雨小了粥就煮少了,应该是错过赚钱的机会,他说的会后悔。但也不能煮多啊,煮多了遇大雨卖不掉,就浪费了。

我倒是希望雨停下来,那么,小伙煮少了的粥很快就可以卖完,然后早早回去了。

至于他后悔的心情……总比过大雨粥卖不完要好吧?!

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