虾仁蛋炒饭-+可乐鸡翅,为孩子春游做道主食(1)

文:风宇鬼独  日更009

春暖花开,风和日丽,各个学校里一年一度的春游都陆陆续续的开始组织和开展了起来。


有鉴于外面食物的健康不确定性,现在越来越多的学校,老师都要求学生春游的时候,尽量带自制食物。那么,今天旭爸我就来给大家做两款孩子们都喜欢吃的主食,给他们的春游添加健康和多彩的一笔。


主食1:虾仁蛋炒饭

食材:南美白虾仁 8个(半成品,虾线已经抽取),土鸡蛋一枚,卤好的牛腱子肉一小块,胡萝卜半根,西兰花少许(从整个西兰花剥下来2-3枝即可),米饭适量。

调料:海盐,色拉油。(对,就这两样调料。我家没有味精,鸡精之类的。)酱油可根据孩子口味自行添加。


制作过程:1,鸡蛋搅匀,放少许盐,搅拌,放置在一旁。

                  2,胡萝卜和西兰花清洗干净:胡萝卜用刀切掉外皮,顺便外形切成五边形(星星状),然后切薄片;西兰花切成小枝。

                  3,虾仁根据孩子喜好切或者不切成两段,都可以。牛腱子肉切成丁块。

                  4,铁锅加水,烧热后,放入胡萝卜和西兰花焯水2-3分钟。(西兰花和胡萝卜半软即可。)

                 5,锅中倒入色拉油,比平时煎蛋多一些。小火烧油,然后倒入鸡蛋,炒至两面淡金黄色,放在一边。多余的油加入切好的虾仁和牛腱子肉一起进行煸炒。1分钟后,金黄色的鸡蛋弄碎,一次加入胡萝卜、西兰花和米饭再次煸炒。


                6,两三分钟后,加入适当的盐,起锅入盘。

       一份孩子们都大爱的虾仁蛋炒饭就好了。看上去是不是还挺诱人的呢?这是来自我,一位育儿父亲带来的春游主食。   


PS:如果喜欢,请点赞告诉我你来过!明天我来说说如何做一份好吃的可乐鸡翅!

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