宏量元素——人体所需的大量物质。碳水化合物、蛋白质、脂肪。
碳水化合物——主要来源是肌糖原、肝糖原和肝脏的糖异生作用（非碳水化合物来源生成的碳水化合物，比如乳酸、氨基酸、甘油生成葡萄糖），以及摄入的碳水化合物。
由于氧化速率和氧化数量方面的特征，碳水化合物是持续时间为7-60秒的最大强度运动中ATP再合成的主要来源。
有氧运动和无氧运动所需的燃料
蛋白质和瘦体重
短时间高强度：氨基酸供能可能占3-6%
长时间运动氨基酸对ATP高达10%，产生能量方面蛋白质作用有限。
蛋白质主要功能是保持瘦体重，锻炼人群，每天摄入1.5-2.0/kg体重蛋白质，有助于对训练的适应性还非常安全。
水和作用
水和作用不仅仅涉及身体水分补充，为身体输出电解质、糖和氨基酸的一种方式。
脱水和血钠过少（低血钠症，身体水分过多或钠的含量过少）都会影响训练经验的运动员。
有氧耐力训练会增加既定运动强度下总脂肪的氧化量，降低总碳水合物氧化量。
