今早上班。小任说以后每周末都得歇半天,太累了天天睡不醒。大儿子上初一,她早晨四点半就得起床,五点半送儿子出门,坐六点的校车上学。
一个学校比一个学校卷,比起她,我这五点四十起床就算晚的了。
周一下午快四点时出门买了黑哥爱吃的现烙的面煎饼。
有段日子没吃卤菜了,来一些。去早了,老板还没支好摊儿,说都弄好了就出摊的空,让我等他几分钟,两个人从店里抬出桌子,家伙什儿逐一摆好。
一眼看见大块的牛蹄筋,一向爱吃筋头巴脑的人可收不住,毫不犹豫夹了两块。其它就随心意来呗!六点半等食客们都到齐时已经凉了,再加热一下。
还做了两个小素菜:青椒炒豆皮,清炒藕片,外加一锅米饭。
昨晚就俩菜,一荤一素。早晨临出门时黑哥煞有介事地说晚上给他炒盘青菜就行,他不吃主食。
于是买了一大袋菠菜,焯水,分两次吃。先加蒜蓉干红椒段清炒一盘,剩下的放冰箱里,做菠菜汤或者煮面条加一把。
上次做的红烧排骨,把大块的挑出来冷冻,炒锅煮不烂,加几片姜用电压力锅炖汤。另起锅煸土豆块,倒入排骨汤,快熟时加入排骨,加适量盐和生抽调味,这就是“有名”的土豆炖排骨了。
一边做一边想,黑哥别再不回来吃了吧?果不其然,在学校附近等小皮蛋子放学时接到他的电话,没话找话地聊了几句,问我做饭了没,就跟没做饭他给解决似的。说重点,不回家吃饭了,倒是不用我接大宝,他接了送回家。
小皮蛋子边吃边笑嘻嘻说又和他们撞菜了,他们中午在学校吃的冬瓜炖排骨。听说最近伙食有所改善,每天中午都有汤或者稀饭。