【2024-08-04】红烧罗非鱼

去年的时候我家附近开了一个大集,每月份逢6开集,一个月也就几天。

那个大集就开在上次我想租个菜园的地方。但是说远也远,说近也近,开车也就十几分钟,但是要是走那就是两站地。

自开集我自己也就去过一回,那次还走错了,走了很多冤枉路。记得那次去我想也不太远,就算锻炼身体了,就走着去的。

由于我找菜地时去过一趟,想着是不是能超个近路呢?

谁知却越走越远,幸亏我走到了自己熟悉的地方,才知道偏离了很远。

其余都是跟老公一起去的,每次一到逢六他就打电话,问我去不去赶集,只要我一说去,他马上就拋开工作开着车就回来了。

今天又是这样,这段时间由于到处发水灾,超市的菜一下就涨了很多,黄瓜都涨到7元一斤,大葱也涨到5元一斤。

想想还是去大集上看看,但是大集上也没有什么菜,一个是北京这段时间也是一个劲的下雨,大集上的路也不太好,卖菜的也并不多。

我们就买了三条罗非鱼20元钱,感觉还是很值的。

罗非鱼还真没吃过,但是它边上是鲫鱼,也就没想着买。

谁知上午回来做了后,一股土腥味很是重。因此也没吃多少。

到了下午,想想怎么才能去那土腥味,想想那时腌鸭子烤的时候,白芷就是去腥味的一种特殊材料。

到了下午回了回锅,加了一片白芷,又加了几根小香葱,这一次再一吃,土腥味完全没有了,味道也更好吃了。

这也是回锅后的近一步入味有关系。所以一下都给吃完了。很好,没有剩,其实我也就做了一条。明天趁着还算鲜,都给做了。

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