今天休息,勤劳能干的厨娘上线啦!
休息日,还是按时起床,睡懒觉可不行,正常的生活规律是健康的根本,剩下的就是吃饱、吃好啦!
一早就煮上银耳羹。今天的银耳羹增加了新内容,亲同学送的发好的桃胶。这种非常时期的友谊,都是真爱哪!银耳配桃胶,加几颗桂圆,冰糖雪梨与百合,满满的胶原蛋白,一水儿的清肺养颜啊!
余下时间,准备中午包饺子的前期工作。今天包两种馅儿:鸡蛋海参蛎虾韭菜三鲜,豆腐粉条黑木耳的。比较有创意的是第二种馅儿。早餐吃的烤鸭蛋有点咸,我突发奇想把几个鸭蛋剥皮切碎加到素馅里,包出来的饺子沙沙的,有咸蛋黄的口感和香味,真心不错!本想废物利用,没想到歪打正着,不错的尝试。
上次的蛋糕卷小伙子没吃够,没关系,再烤!一边看着电视剧,一边忙活着分蛋、打发、搅拌、装盘,半个小时,香喷喷的蛋糕卷就出炉了,一如既往地好吃。
我烤蛋糕的时间,王先生也在厨房忙活。他用陶瓷煲慢火炖了一大锅鸡汤,黄澄澄的鸡汤,一看就有食欲。因为王先生固执地认为,鸡汤可以很好的增强抵抗力,帮助我们抗击病毒。好吧,作为吃货的我们怎能拒绝?用慢火炖了一下午,确实比高压锅炖的口感好。也就是因为特殊时期有大把时间吧,却使我们在失去太多的时期意外地得到了很多以往忽略的感受。我想,这场疫情结束后,会有更多的人回归家庭,分外珍惜家庭的温暖与爱吧?
儿子不爱吃核桃,得想办法让他多吃点。不是强人所难,因为我是他妈妈。于是,我把核桃仁烤熟,干锅化糖,放核桃仁、黑芝麻和葡萄干,用拔丝地瓜的方法给他做了一份琥珀核桃,嘿,效果不错,孩子爱吃。妈妈总会有办法,因为妈妈对孩子最朴素的爱。
炒好的红枣没有了,王先生又在忙活着炒红枣,给我泡水喝。这次用的空气炸锅,速度快一些。房间里飘满枣香时,红枣炒好了。趁热吃几颗,真甜!
忙碌,是打发无聊最好的药。辗转在厨房,忙着一日三餐、美味零食,当厨房飘来带着温度的食物的香气时,家是温馨的,心情美美的。自我隔离,是对自己负责,也是对他人负责。我们就这样宅在家中,享受隔离带来的陪伴时光吧!
我爱厨房,我爱我家。