在普洱茶界中有四大产区各大山头还有各种小村寨，品种的多样性，可能会让茶友们挑的眼花缭乱，那我今天就为大家推荐一款，这段时间我喝到过最满意的茶——水城老寨。这个茶名可能百分之九十的朋友没有听过，但是以我多年的喝茶经验来说，水城老寨这款小众茶各方面足以让我惊艳，说了这么多，接下来给大家介绍一下水城老寨能在众多小众茶中脱颖而出的原因。
临沧，是云南省管辖的一个地级市，以濒临澜沧江而得名。相信接触普洱的朋友对“临沧四小龙”都略有了解，勐库茶以冰岛茶独占鳌头，大雪山紧随其后；其次邦东昔归在东，永德忙肺在西！今天为大家介绍的水城老寨就与忙肺比邻而居，因为距离相近，生长环境较类似，所以他们俩的滋味口感很相似，这也能让人记住它的一个原因。
种茶历史
临沧永德县，种茶、饮茶和茶叶加工历史悠久，已有1000多年的历史，有文字记载始于明朝洪武十七年（公元1384年）。永德茶叶产业经过明代、清代和民国三个不同历史时期时断时续的发展，到20世纪40年代末，全县已有茶园面积32582亩，据民国税收资料统计；产量已达4500多担。
在解放后，全县茶叶产业由于在国家边销区、云南省红茶基地和临沧高优生态茶园基地建设等政策扶持推动下，得到了持续健康快速发展，截止2013年，全县已有茶园面积175223亩，采摘面积175223亩，其中：古茶茶园面积142223亩，有高优生态茶园33000亩；已建成有机茶园9778亩；茶叶产量8541吨。
优渥的生长环境
水城老寨与忙肺山同源都是来自永德县勐板乡，水城老寨坐落于彩云之南的怒江山麓，这里平均海拔1500米，年平均气温18度,年均降雨量1500毫米，日照足、湿度大，所以造就了水城老寨无与伦比的生长环境。水城老寨所在地，当地的原生态植物被当地居民保护的完好，所以整个大环境条件优越，加上降水丰富，森林茂密，土壤肥沃深厚，冬无严寒，夏无酷暑，非常适合茶树生长，在这样优渥的环境中，水城老寨的品质得到最好的保障。
水城老寨古树茶还有一大特点：持久耐泡，芽叶肥壮重实，汤色透亮，在嘴里感觉清透顺滑，回甘生津极好，茶气饱满、喉韵长久，而且干茶也能看出水城老寨茶叶的壮硕。
对水城老寨的整个品饮过程下来首先是很舒服，有种浑身舒畅的感觉，汤色明黄透亮，入口清爽甘甜，透着一股软滑的质感，而且茶感柔柔的，茶汤干净粘稠，香气也是十足的浓郁，耐泡度更是一绝，到十五六泡汤色、滋味依然保持的很稳定，是一款各项指标都达到中上层的好茶。如果硬要挑出一点毛病就是水城老寨的厚度稍显不足，但是它的滋味温和却不寡淡，整体的口感还是很好的。
我有问过，今年水城老寨的市场价差不多2300元/公斤，说实话这对于小众茶来说，稍微有点贵，但是如果大家有尝过水城老寨的滋味，肯定会觉得这个价很值！
好山好水出好茶，虽然水城老寨现在还属于小众茶，但我相信是金子总会有发光的那一天。
