一个人把全世界都陶“醉”了

在平时的生活中,我们对酒并不陌生,有时候一时兴起,贪饮几杯,还常常把自己喝醉了。有这样一个和酒相关职业,充满着无穷的魅力,一个人把全世界都陶“醉”了,这就是我们今天要了解的调酒师,在这纷繁的众多调酒师中,有位大名鼎鼎的世界级大师,他就是:Christian Delpech。

调酒技巧起源

说道调酒师,我们有必要了解一下调酒这个技巧,最早的起源。追溯历史,调酒的起源并没有明确的记载,也没有相关的时间、地点、当事人可以了解。总结主流说法,调酒的起源很简单,就是在最早的酒厂里,当时并没有所谓的调酒师或者勾兑酒的职业。然而一些特殊的情况发生后,人们发现把不同年份、不同种类的酒兑在一起,可以产生不一样的口感,并且有怡人的香气。
后知后觉,人们开始模仿这种行为,慢慢的就有了调酒师这个职业,调酒行业的不断发展,慢慢传入世界各地。

调酒花样

调出的酒,可以根据模具的不同形成造型丰富的种类,而且颜色亮丽诱人,在调酒的过程中职业调酒师手法随性而行,花样繁多,而在平时的生活中,我们去接触这些手法,需要花费大量的时间去学习和联系,所以并不是那么好入门,但是这位调酒师表示,想喝上一口您亲自调出的酒,也并不是太难。

今天这位调酒师就把比较容易操作,又好喝的品种介绍一下,因为口味喜好问题,建议结合自己的口味酌情处理,并且对调酒的酒具做好消毒的工作,以免影响酒水的质量和口味。

鸡尾酒之旅

一杯相应的饮料所对应的材料其中含冰块若干、柠檬榨汁5-10毫克,黑啤,伏特加30-40毫升,柠檬酱(可以用其他水果酱代替,替换会造成口感出入)、香槟酒、调酒壶或其他容器。

做好这些准备工作,我们正式开启今天的鸡尾酒之旅。
首先,把冰块、柠檬汁、黑啤、伏特加和柠檬酱加入容器,用力晃动10秒左右,然后再加入适量香槟酒,注意起稀释和调节口感的作用。最后把柠檬片或者黄瓜等水果或者蔬菜切片插在杯上,一杯秀色可餐的鸡尾酒就出炉了。

值得一提的是:不同酒类会产生不同的颜色,也可以使用榨汁的方式调节颜色。伏特加、柠檬、冰块都是常用材料,我们平常接触到的红酒、啤酒等都可以做调制的材料。大胆发挥你的想象,做生活中的调酒师吧。

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