为了帮你找到最好吃的凤梨酥,我们连吃了29款……

金秋时节,硕果累累,一转眼又双叒叕到了储藏秋膘的季节啦~

拿什么来填满你,我精致的特大号胃袋?


怀揣着一颗躁动无比的心,这次试吃团一顿思想风暴后,将贪婪的魔爪(哦不~是吃货的虔诚之心)伸向了凤梨酥!


是他,是他,就是他——万千少女最爱的凤梨酥!

你可能去过台湾,

但你未必吃过真正好吃的凤梨酥!


先不说凤梨又被称为“热带水果之后”,酸甜可口又多汁的果肉,做成甜点,那还不得好吃到天上去!

这次我们精挑细选了29款市面上几乎所有的凤梨酥,包括原味凤梨酥和土凤梨酥,反复品尝,最终留下4款来满足你的口腹之欲。

不用一张机票飞到高雄,

就能一口吃到最好吃的凤梨酥!


「 测评标准」

酥皮  内陷  融合程度

 测评人员

娜姐(号称吃遍世界的疯狂diss派掌门人)

遥小望(重庆美食家出生的专业洗碗工)   

小h(关键时刻展现神奇味蕾天赋的女主持)

小贝(不在吃美食就在去吃美食路上的疯狂捕手)


好吃土凤梨酥之Top3

■ 台湾阿婆凤梨酥 

这款产自台湾的凤梨酥妙在便宜的价格。包装朴素,口味却一点不输!掰开一尝,内陷儿晶莹,奶香、蛋香在嘴里肆意狂欢,完全大满足!

评分:6.6分

排名:第3

价格:69元/500g

酥皮:香酥可口,软硬适中

内陷:酸甜适中,无法挑剔

融合程度:相当不错

推荐理由:最适合无限回购的台湾土凤梨酥!



  ■ 谷阿莫凤梨酥

这款烫金花纹的外盒设计精致秀气,别具一格。打开一看,少女心都要融化了有木有!一颗颗精致的酥饼被做成了可爱的凤梨形状,让人不忍下口!

一咬,浓郁醇厚的凤梨味儿扑鼻而来,仿佛咬下了刚摘下来的新鲜甜美的大菠萝一般!酥皮柔软细腻,奶味儿十分浓郁!

评分:6.9分

排名:第2

价格:120元/500g

酥皮:层层堆叠,紧实厚重

内陷:甜中带酸,过“嘴”不忘

融合程度:过渡自然,果肉陷巧妙融合

推荐理由:最适合伴作手礼的凤梨酥!



  ■ 微热山丘凤梨酥 

这不是我们第一个拆开包装的,却是我们吃完一口后即刻大吃特吃到再也不想看其他凤梨酥一眼的“SUPER凤梨酥”。


甜美中蕴含着微酸,细腻绵密的酥皮入口即化,一刀切下去掉落的渣最少。轻咬上一口,酥皮混合了饱满的全凤梨内陷儿,真实而浓郁的味道瞬间充盈了满口……

别停!继续咀嚼,奶香绵长久远,围绕唇齿不愿散去~好像又回到夏日黄昏的三合院,阳光充沛而自然……

评分:7.0分

排名:第1

价格:158元/500g

酥皮:掉渣最少,外皮偏干

内陷:少了一份甜腻,多了一份清爽酸

融合程度:奶味果味儿融合的天衣无缝

推荐理由:土凤梨酥爱好者的白月光!


最好吃的原味凤梨酥

■ 佳德凤梨酥 

颜值最佳、完爆其他凤梨酥的“原味凤梨酥大哥大”,内陷外皮比例完美如同微热山丘。巧妙地将凤梨的酸与甜冬瓜瓤儿融为一体,甜软而细密。吃完一块,老夫的少女心复活啦!

评分:5.5分

排名:原味第1/综合第6

价格:85元 / 500g

酥皮:细腻紧实

内陷:偏甜

融合程度:天衣无缝

推荐指数:就爱原味凤梨酥这口的仙女和猪肘子!


 难吃炸裂之疯狂diss榜

评分:3.0分

排名:倒数第3

价格:173元/500g

 diss理由:你是如此的不好吃,给你添名是为了让我们的名单完整起来。对了这款还添加了食用香料和柠檬酸OMG!

评分:2.5分

排名:倒数第2

价格:144元/500g

 diss理由:据说是创始人黄远堂一次去日本得到来自桃酥的灵感,然而好(nan)吃(chi)到(bao)爆(zha)!(╯°□°)╯︵ ┻━┻

 

评分:0.5分

排名:倒数第1

价格:25元/500g

 diss理由:一口下去满满的化学原料味儿,果然添加了很多添加剂!被试吃团一致评为史上最难吃凤梨酥!好好做你的坚果吧不要再来祸害凤梨酥了!


 我吃过你,但我不记得你

经试吃团品尝后,排名中间的品牌有:

艾格吃饱了

排名:并列4

评分:5.9分

价格:142元/500g

关于它:没上前三榜是因为这款含有添加剂!

荣锦本味

排名:并列4

评分:5.9分

价格:163元/500g

关于它:向往大师手作技艺的凤梨酥朝圣者们!

日出17号

排名:并列4

评分:5.9分

价格:130元/500g

关于它:文艺青年装逼专用的好吃凤梨酥!

Bengawasolo

排名:并列5

评分:5.6分

价格:285元/500g

关于它:买完爱疯后赶紧买款最贵的凤梨酥压压惊!这款来自新加坡!

上信饌玉

排名:并列5  

评分:5.6分

价格:133元/500g

关于它:好吃但无特色ε=(´ο`*)))唉

赵小姐的店

排名:并列7    

评分:5.4分

价格:83元/500g

关于它:来自厦门鼓浪屿的知名网红店,难吃!

日出2号

 排名:并列7    

评分:5.4分

价格:140元/500g

关于它:被日出17号老大哥妥妥压制!口味差多了!

维格

 排名:第8    

评分:5.1分

价格:93元/500g

关于它:产品添加剂是这次试吃的凤梨酥中最多的!

南拾壹

排名:并列9    

评分:5.0分

价格:72元/500g

关于它:这么大块的凤梨酥适合我们这种精致的猪猪女孩吗?

第八口

排名:并列9  

 评分:5.0分

价格:148元/500g

关于它:并没有吃到第八口于是剩了好多到过期~

李家大房

排名:并列10    

评分:4.6分

价格:132元/500g

关于它:说好的凤梨香味呢?加了不少冬瓜瓤吧!

阿吉仔

排名:11

 评分:4.4分

价格:100元/500g

关于它:来自厦门的一款土凤梨酥,完全忘记味道了!

旧振南

排名:并列12    

评分:4.3分

价格:124元/500g

关于它:只有到期日就是不写生产日期的最傲娇凤梨酥!

俊美

排名:并列12    

评分:4.3分

价格:107元/500g

关于它:在原味凤梨酥里算还可以吧!

裕珍馨

排名:并列13

评分:3.5分

价格:115元/500g

关于它:口味先不说,不好好把冬瓜切碎就是你的错了!


土系包装凤梨酥排行

散装or包装朴素的凤梨酥排名如下:

鲍师傅

排名:并列9    

评分:5.0分 

价格:77元/500g

吐槽:保质期最短的凤梨酥,然而并不好吃!

犁记

排名:并列10  

评分:4.6分

价格:111RMB/500g

吐槽:天啦噜!酥皮比内陷好吃一百倍的土凤梨酥太少见了!(此款有盒装)

徐福记

排名:并列12   

评分:4.3分

价格:30元/500g

吐槽:感谢你向我们普及了凤梨酥!再见!

良品铺子

排名:并列13   

评分:3.5分

价格:56元/500g

吐槽:还是好好做你的猪肉脯吧!

犁记原味

排名:第14  

评分:3.3分   

价格:133元/500g

吐槽:网上的漫天好评花了不少钱吧!

小潘

排名:第17   

评分:1.3分

价格:无/赠送

吐槽:买梨记时送的,可能是为了对比它好吃?

竹乐

排名:第18

评分:0.5分

价格:无/赠送

吐槽:口味难吃到和三只松鼠媲美的存在!只是披着凤梨酥外皮的小饼干罢了!


“好吃的凤梨酥表皮要够酥,却不能逼近脆的地步,这样才会具备香酥感,又能入口化掉,。内陷必须柔软,但这凤梨果肉的甜和酸,甜度不可放纵,其中分寸拿捏存乎一心。”

台湾《饮食》杂志创办人,美食家焦桐在《台湾味道》一书中如此形容一枚凤梨酥的微妙滋味。 

这次的凤梨酥测评到此结束(鞠躬),此次29款凤梨酥测评数据整理如下:


小众美食零食测评

修仙必备第一期

凤梨酥


推 · 荐

【按评分高低排名】

No.1微热山丘

No.2谷阿莫

No.3台湾阿婆


吐 · 槽

【强烈diss不购买】

No.1三只松鼠

No.2黄远堂

No.3郭元益

“ 南方果味飘香

当以凤梨为最 ”

错过了去台湾吃菠萝最好的季节

不妨来上一块凤梨酥吧~

酸甜爽口的果肉纤维

柔软细腻的酥皮

嚼一口,

满满阳光丰收的味道!

已经垂涎三尺无法自拔了?

戳戳小手指,赶紧去买叭!

严正声明

小众美食秉持“真实、具体、高标准”的测评标准,所有试吃均为天猫旗舰店直接购买或者网上代购,有运输过程中影响食物口感或包装影响测评结果的,与本公众号均无任何关系,请各位品牌店及商家正确对待我号测评结果。

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