端午节,现学现卖的水果蔬菜沙拉和意大利面

文/小鱼儿

1

端午放假,表妹临时说要来我这玩,久未做饭的我一时厨性大起,想做水果蔬菜沙拉和意大利面。说做就做,百度了沙拉和意面需要的食材和制作方法,然后我就心情雀跃地出门啦。

因为时间的关系,分别去了离家最近的菜市场、小超市和水果店,也还是没有把我要买的东西买齐,比如意大利面专用的黄油就没买到。不过,没关系,那我就用玉米油替了,相信味道不会相差太大的。

拎着大袋小袋回到家,看看时间还早,表妹大概还有一个小时才能到,那我先做沙拉吧,她来了还能先吃。

2

水果蔬菜沙拉

看到上面这张图片,是不是看着有点食指大动呢?水果蔬菜沙拉可以根据自己的喜好来选择自己喜欢的水果、蔬菜和酱汁,说下我的做法吧!

首先,把洗好紫甘蓝、生菜和黄瓜切好放进一个大碗里,搅拌一下;然后把火龙果和香蕉去皮切好放进大碗里,因为火龙果和香蕉比较软,所以轻轻搅拌一下就好;接着倒入专用的沙拉酱,我个人比较喜欢酸甜可口的浓酸奶,所以我用的是浓酸奶;最后,抓一小把葡萄干放在温水里泡一分钟拿出来,洒在上面就可以,味道绝对比不放葡萄干的好吃哦。

就这样,一份绿色健康又好吃、重点还不长肉的水果蔬菜沙拉就做好了,是不是很简单呢?夏天到了,自己动手做一份水果蔬菜沙拉吧!

3

意大利面&Wine

进入今天的重头大戏——意大利面。把牛肉、洋葱和胡萝卜洗好切成小丁备用,第一次切洋葱,终于享受到了切洋葱流眼泪的待遇,想办法都来不及了。建议大家有必须要切洋葱的时候,一定要记得提前做好准备,具体的方法百度上肯定有的。我知道的方法倒是有一个,记得是看的一个广告画面,广告中的妈妈切洋葱的时候流眼泪了,儿子马上给他戴上了类似泳镜的眼镜。

言归正传,接着用刀在西红柿的表面轻轻划个大十字,然后放进开水里一分钟,拿出来就可以轻松去皮了,如果觉得烫,可以先放在凉水果过一下再去皮,去好皮后也切成小丁备用。

然后在汤锅里放入清水烧开,放入2人份的意面(一般250—300g足够),煮10-15分钟后捞出,放入凉水里冷却后沥干水备用。在平底锅中放入适量的油,油热后放入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒,炒至洋葱丁变软即可放入牛肉丁,洒少许黑胡椒,翻炒至牛肉变色即可放入西红柿丁,炒到西红柿出水变软。

正当我卖力地翻炒着,敲门声响起,肯定是表妹到了,一开门表妹就说:“姐,好香啊!”

我一边说:“你先进去吃点水果蔬菜沙拉,意面一会就可以吃啦!”一边赶紧进厨房,此时的西红柿已经有点像番茄酱似的,我赶紧把意面放进去,搅拌均匀后关火,然后装盘上桌。

我看着表妹吃完第一口意面,小心翼翼地问她:“怎么样?好吃吗?”

表妹边点头边说:“很好吃!”

我半信半疑地尝了一口,味道真的不错,看来我还真是有做料理的天分的,也所幸没有浪费食材。

唯美食不可辜负也,毫无疑问,我就是一个超级的吃货,对吃有着超级执念的吃货。如果你有好的美食方法,也可能分享给我哦~


——end——

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