图片发自简书App
材料：
1. 水饺
2. 芦笋
3. 葱花
4. 鸡蛋两个
5. 生粉
6. 面粉
7. 盐
8. 圣女果（小番茄）～摆盘用的
步骤：
1. 煮饺子🥟：
之前自己包的饺子（速冻饺子更方便），饺子煮熟，捞起沥水备用
2. 煮芦笋：
1）把芦笋老的地方剥皮，洗干净。
2）锅中烧开水，加入少许盐几滴油（可以让芦笋更绿更脆）将芦笋放入锅中烫两三分钟，捞出来过凉水。
3. 煎蛋饼🥞：
1）葱花切碎备用，尽量切的细小。
2）鸡蛋面糊：鸡蛋🥚打入容器内，加入适量盐，生粉，面粉，适量凉水（加生粉可以让口感嫩滑，不加也可以）搅拌均匀，没有颗粒，气泡撇掉。
3）中火加热平底锅，均匀涂一层薄油。待锅热后，转小火。倒入鸡蛋面糊，轻轻晃动锅底，面糊均匀向四周散开，很快铺平。这个时候可以撒些许葱花，根据个人口味添加。
4）蛋饼单面固定后，用铲子翻面，把另一面烙熟定型。
5）出锅盛入盘子。
4. 煎饺子：
之前煮过的饺子已沥干，放平底锅开煎～
煎饺没有什么特殊步骤，平底锅抹均匀一层油，直接煎～
注意：
- 不喜欢油腻的也可以不煎饺，不影响摆盘效果～
- 芦笋如果不喜欢太清淡，也可以平底锅里稍微油煎一下（油只要一点点），煎的差不多时候撒一层现磨黑胡椒，盐，味道极好～
摆盘：
最终按照图片开始摆盘～
