休班,吃饺子

因为准备休假,这几天的班,上得有些崩溃:一个白班+一个24小时+一个夜班,上完前两个,明显大脑缺氧、颈椎僵直、头痛欲裂了。坚持,休整一个白天,最后一个夜班,没问题。

好容易在家,得正儿八经做顿饭。早餐,每人一碗米酒汤圆蛋花汤,补补。我夜班,王先生全陪,他也辛苦。

我提议:中午我们吃饺子吧?荠菜鸡蛋馅儿的,如何?

王先生就是随和,一说吃饺子,啥馅儿都行!啥都爱吃的食客招人稀罕,我干起来也有劲头。

炒上五个鸡蛋,泡上一把黑木耳,煮一把粉条,把前两天洗好焯水的荠菜拿两个出来解冻,那就不着急,喝茶聊天看书发呆晒太阳,想干嘛干嘛,多自在!

天儿越来越暖和了。朱瑾已经全部开完,送它下楼晒太阳去了。两三天了,俩人下楼去探望了一回,还不错,前天的大风没把它刮跑,看来也是能经历风雨的花朵,那就放心了。几天没浇水,花盆里干得透透的,赶紧浇透了,听它咕咚咕咚喝得痛快,心里挺美。


三角梅还热热闹闹开着,不舍得送它下楼。一到养花平台,怕是一阵风就把花儿都吹跑了,还是留它在楼上继续美一阵子吧!过几天出门,花儿们都要去卫生间,那里还湿润一些,放心。

一壶白茶,俩人喝透,刚好。这些日子,甲 流又来了,恰逢春燥,多喝白茶,消炎去火。

时间差不多,和面,拌馅儿,开始包饺子啦!荠菜鸡蛋黑木耳粉条,胎乎乎的大胖饺子来啦!

王先生煮饺子,那叫一个绝!皮薄馅大不透水,可大饺子透着皮儿就能看到馅儿的颜色,绿油油的荠菜,春天的味道呀!

荠菜,我从某宝买的是洗净焯水冷冻的,要吃的时候只需要解冻洗一下就好。前天二姑姐送来一兜荠菜,也是某宝买的,新鲜带土的,看着是真好,就是择起来麻烦。好在不多,俩人一起干,还没择菜到恶心。洗好焯水,攥成四个球放冷冻了,这一次就用了两个。以后我还是买现成的。

必须要夸夸这粉条子,也是二姑姐一起拿来的,一大兜。这粉条,我们吃了好多年,是姐姐的朋友送的。说到这个朋友,她们俩当年在我们医院生孩子一个病房认识的,一直好了这么些年。朋友老家河南,家里做粉条,真正的无添加,味道好,很放心,怎么也吃不厌呢!就这样,朋友家的粉条,我们家也跟着吃了好多年了。食物,总是带着感情和记忆来的,不错吧?

吃饱了睡个午觉,起来感觉外面气温直升,阳光真好。老两口下楼,在小区外围着学校走一圈儿,晒晒太阳,散散步,补补钙,又该准备去上夜班了。

上班,才能愉快地下班呀,上班快乐!

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