爱吃粉，是江西人的一个共同爱好，早上一碗热腾腾的汤粉或者拌粉，亦或是一碗炒粉，都可以开启江西人元气满满的一天。
生于斯，长于此，受江西的文化与传统熏陶的我，对于米粉，亦是有一份不可多得的喜爱。
我生长在一个小城里，这里没有那么多的高楼大厦，却是一个较为安静的地方，早上到外面的小摊上买一碗粉，趁热吃，亦是一种幸福享受。
可能正是因着那句古话，生在福中不知福。在江西的过往18年里，自己从未想过，米粉对于我的重要性，也不敢想象，自己吃不上粉是一种怎样的体验，然而当那一天真的来临，却又是如此的突如其来猝不及防。
当我收到我的大学录取通知书，踏上了前往郑州的高铁列车，看着那一座座被烟雾所弥漫的大山离我而远去，映入眼帘的，是那可一望而至千里的平原大地。这才意识到，自己踏上的是他乡啊！
在河南，在郑州，认识了一群好室友，好兄弟；在河南，在郑州，我品尝到了从前未曾吃过的北方小吃，民族特色；在河南，在郑州，我体验到了一个大城市所应有的繁荣气息，繁华景象。灯红酒绿，缭乱了谁的眼？大厦林立，拨动了谁的心弦？
可是，我清楚的意识到内心深处却有一片柔软之地，极乐之土，那是属于我的江西，我的家乡的啊！属于那一碗碗热腾腾，好吃到放不下筷子的粉的啊！
几年前，我看了一期《舌尖上的中国》，当时的我只是尚可理解那些人对于家乡，对于亲人的思念，却无论怎样都不能明白，一份家乡的美食，如何能寄情思，解情忧，牵动着游子的心？那时的我，尚不知离家之苦痛，不识归乡之心切。可如今，当隐藏在我心中的那一头雄狮无数次地咆哮着，当我躺在床上拿起手机查看着炒粉，汤粉以及拌粉的图片时，我想，我已是中了家乡的毒，毒之深，已至骨髓与血液，我可自拔。
苏轼有一句话如是说，吾心安处，便是吾乡。可哪里又是我心之安处呢？也就只有那一碗碗米粉的所在之处了。
