饺子,对于我家来说,过年可以没有鱼没有肉,但不能没有饺子。
饺子就是过年的象征,也是好日子的寓意。
每年三十下午,都要包上很多的饺子,除夕夜吃,大年初一早上吃,亲戚来了吃。
对于饺子,有着浓浓的情。
记忆中小时候的除夕夜,煮好的第一锅饺子是要给长辈端过去的。爷爷兄弟三个,他排老二。小时候煮好的饺子,给爷爷奶奶盛,也要给大奶奶三奶奶送过去。不知道这是什么时候就有了的习俗,也没有去问过为什么要这样做。如今想想,应该是因为以前老一辈人的日子过得太苦太穷,吃一顿饺子都是奢侈。所以每次吃饺子,第一锅都要先给长辈吃,算是孝敬也是感恩也是传承。如今除夕,已不再给其他两个奶奶送饺子,只是买了元宵或者其他送过去。但那份小时候端着饺子,送到爷爷奶奶手上的情一直记得。
因为吃到饺子就好像是改善伙食,所以离家在外上学后,每次回家,妈妈总要给我做饺子吃。大学离家只是一趟公交车的距离,每周都回家,几乎每周都吃饺子,因为妈妈担心我在学校吃不好。以至于有段时间我都怕了吃饺子。后来到了广东,就又开始想念妈妈做的饺子。
现在自己都成家两个年头了,除夕开始在婆婆家过。记得去年除夕第一次没有在我家过年,想到每年的这个时候都是我和妈妈一起包饺子,吃完饺子全家人一起看春晚。而如今却再也不能一起包饺子,看春晚。打电话给妈妈哭了,也惹哭了妈妈。初二回家的时候,妈妈特意又给我下了碗饺子吃。
在哪里,都抵不过妈妈做的饺子。
如今每次包饺子,都会想到梁先生。总觉得他挺可怜的,自上大学后就一直吃外面的饭,却很少吃到家里的饭菜,尤其是饺子。我想,等我再回到东平,无论怎样都要亲手给他包次饺子吃。
小小的一碗饺子,有着大大的情在。是团圆,也是传承。