Canvas的概念

ugui中的Canvas可以想象为铺满屏幕的一张画布，本质上是一个绑定了Canvas组件的对象，所有UI控件都需要在其之上绘制，也就是说其他UI对象需要作为Canvas对象的子对象才可以被渲染出来，在Hierarchy面板中右键新建任意UI控件，若当前场景没有Canvas，会为其自动创建一个Canvas父对象。Canvas的长宽与Game视图中你指定的分辨率一致，如果为Free Aspect，则会自动填满整个窗口。

Render Mode

Canvas有三种渲染模式，如下图所示

Render Mode.png

Screen Space - Camera

我们先来看第二个选项，Screen Space - Camera模式，该模式应用最多，也最为灵活，可以非常方便的安排同一Canvas下不同控件的遮挡关系，以及不同Canvas之间的遮挡关系。
该渲染模式下，Canvas画布中心坐标的x,y值会自动对应相机世界坐标的x,y值，z值则为相机世界坐标的z值加上Plane Distance属性中你设置的距离，默认为100，比如相机世界坐标为(1,2,3)，则Canvas的中心坐标的x,y值分别为1,2，z值则为103，即世界坐标为(1,2,103)，当改动相机坐标时，Canvas的世界坐标会按此规律作出相应变化，注意不要把相机放到Canvas的子对象中。

Screen Space - Camera.png

Pixel Perfect

官方文档的解释是应用抗锯齿技术，使图像边缘更为平滑，勾选则应用该效果，该选项只在两个Screen Space模式下出现

Render Camera

渲染该Canvas的相机，一般该模式下相机的投影模式Projection选项会设为正交投影Orthographic。

Plane Distance

Canvas在相机前的距离，如果相机投影模式为Orthographic，则该值大小对显示效果没有影响，默认值为100，如果两个Canvas的Render Camera相同，且Sorting Layer和Order in Layer选项完全一致（要注意这两个选项的设置对Canvas之间覆盖关系的影响优先级更高），则Plane Distance值较小的Canvas会覆盖在值较大的Canvas上面，直观来说，就是离相机越近的越靠上。

Sorting Layer

该选项用于管理多个Canvas，将它们组织为不同层级来形成覆盖关系，在Sorting Layer中可以Add Sorting Layer ，如下图我添加了两个层，越靠下的层级，其中的Canvas越靠前，比如设置为layer2的Canvas会覆盖在设置为layer1的Canvas之上。

Sorting Layer.png

Order in Layer

对于同一Sorting layer之下的几个Canvas，其覆盖关系就由Order in Layer来指定了，该值默认为0，设置的越大，则Canvas越靠前，比如同为layer1层之下的2个Canvas，Canvas1的Order in Layer值为1，Canvas2的为2，则Canvas2就会覆盖在Canvas1之上。

Additional Shader Channel

与shader材质通道有关的选项，一般用到的不多。

Screen Space - Overlay

该渲染模式下，Canvas画布的左下角坐标会自动设定为(0,0)，整个Canvas界面会保持在画面最前，遮挡其他对象，该模式不需要相机。将其放在第二个讲，就是因为该模式可以看做Screen Space - Camera模式的一种特殊情况，相信聪明的你也发现了，选择该模式的Canvas，就相当于在Screen Space - Camera模式下，Sorting Layer永远保持最大了而已。

Screen Space - Overlay.png

Sort Order

该属性针对多个Canvas同时存在的情况，值越大则对应Canvas越靠前，相应的Sort Order值低的Canvas会被遮挡，可以将其理解为Screen Space - Camera模式下同一Sorting Layer中对Order in Layer的设置带来的影响。

Target Display

该属性是针对分屏需求而设置的，比如有两块显示器，则设置为display2的Canvas会显示在第二个显示器上，该属性用的不多，有错误欢迎指出并补充。

World Space

该渲染模式顾名思义，图像会以3D世界的真实坐标渲染，可以看作一个3D世界的面片，常用于绑定在3D对象上的UI，比如角色的血条等。该模式下属性与Screen Space - Camera模式相似，区别就是相机投影模式一般为透视投影Perspective。

最后推荐几篇简洁易懂的Render Mode介绍：
https://blog.csdn.net/fdyshlk/article/details/78509909
https://www.cnblogs.com/msxh/p/6337338.html