在吃的问题上。营养少了不行，多了也不行。营养太少，营养过多都不利于健康。
先了解食物的特性。
第一，寒性食物。
寒性食物，具有清热解毒，降火解毒的作用。寒性食物适合，燥热体质的人食用。如果你怕冷，肠胃不适合的，呼吸道不适的人应该少吃。寒性食物有:小米，小麦，荞麦，大麦，绿豆等。蔬菜有苦瓜，西红柿，白和莲藕，猪血，空心菜，香椿等等。果蔬类的有甘蔗，梨，西瓜，柿子，香蕉等等。
第二，温热性食物
温热性食物与寒凉性食物相反。凡是能起到温中驱寒作用的，为温柔食物。温热是能使人体产生热量，提升技能，促进新陈代谢。可改善人体生理机能衰退的症状。温热类是食物。包括玉米，红豆，黄豆等等。蔬菜类有韭菜，香菜，南瓜，大葱，黄豆芽等，蒜薹等。果类有石榴，核桃，金桔，荔枝，芒果，榴莲，花生，杏仁等。
第三，平性食物
平性食物是性质平和的食物。他介与寒凉性食物和温热性食物之间。具有健脾开胃，强壮身体的作用。一般日常饮食以平性食物居多。五谷类有高粱，糯米，燕麦，紫米等。蔬菜类豌豆，黑木耳，圆白菜，土豆，香菇等等。水果有苹果，葡萄，李子，红枣，菠萝，核桃，松子，栗子等的。
知道了食物的特性。要合理搭配，平衡寒热之道。如果长期使用寒凉食物，可能导致脾胃虚寒。长期使用热性食物可能导致内热。你吃吃寒性食物应搭配热性食物。就如同南方人吃海鲜比较多，就搭配姜末。来起到温中，解毒，止呕的作用。
所以说，饮食的寒热要做到平衡。在寒冷的季节要少吃寒凉性食物。炎热的季节要少吃温热性食物，容易上火。倘若不顾天时与食性，也容易导致疾病。
当然，食物的特性可以通过烹调方式改变。经过烧，煎，炒，炸，烤，煮，蒸等方式烹饪过的食物会偏热性。
