2016年8月15日加入斯比特花园大家族成为其中一员的我,有许多要学习和加强地方!下面是我对于如果我是总厨我会如何做,几个不成熟的要求:
1:菜品的质量与卫生的把控:首先,菜品的卫生与安全是一定要严格把控,其次,一道菜能直接影响客人是否决定想要来再次来店用餐!所以菜品是一家餐厅的根本之魂!我们要秉承一切以标准为主,标准高于一切的理念!在出品上要有更严格的要求!将更好菜品呈现在客人的桌上,做到菜品为王!
2:菜品的创新与推广:一家餐厅保留自己原有的特色菜品的同时,也要不断的推陈出新!旧的东西有人留念,新的东西一样有人愿意去尝试.菜品的创新对于餐厅而言,是具有更多的吸引力!吸引着客源从而留住客源!
3:勤:曾国藩克服自己“笨”的方法,就是最简单的一个字——勤。于是他留下了一句最简单又最有用的格言:一勤天下无难事。勤字,包含五个意思:身勤,眼勤,手勤,口勤,心勤。身勤,是身体力行,亲自办事;眼勤,是勤看标准;手勤,是动手,口勤,是多问多说;心勤,是时刻反省,锻炼心意。五勤到手,天下我有。简单的事反复做,重要的事用心做,人人都可以创造奇迹!
4:家:公司就是我们的第二个家!我们每一个人都是这个大家庭的其中一员,为了家变的更大,更强,更完美!我们每个人都要拿出百分之一百的精力和干劲,去好好的经营它,让它充温馨,快乐!我爱我家,为了斯比特花园更好的明天,加油!