在炎热的夏天，每当饭点来临，总有人苦恼吃什么。炎热的夏天不止限制了大家的活动范围，让大家每天都在空调与空调之间来回“逃命”。而且还限制了大家的“胃口”！炙热的空气让大家食欲大减，精神不振，好像对什么食物都没有吃下去的兴趣。
而我的这次越南岘港之旅，却让我刷新了对夏天吃饭的认识！原来夏天的食物，可以真么清新美味！
第一天到达时已经是下午了，刚下飞机，迎面而来的热浪就重新定义了我们对夏天的认识。人处在这种被四面八方的热气所裹挟的环境中，四肢疲乏，口味大减。我和朋友两个人在大街上漫无目的走着，饱含着游客的好奇心，到了晚饭时刻，想着简单吃点，就走进了路边的一个充满中国风的餐厅。
随后，我们也点了我们在越南的第一顿饭。
炸春卷
虾仁炒饭
越南米粉
越南菜，大量的使用了薄荷，辣椒，柠檬等福特调料，让食物变得清新可口。
炸春卷：春卷是越南名菜，吃法主要是直接吃和炸制两种，但是个人感觉炸春卷要比直接包着吃要好吃。新鲜的馅料加上炸制酥脆的外壳，造就了独特的口感，也带来了鲜香的口味！再配上酸甜的蘸料，给人一种香而不腻的感觉。最灵魂的一招就是在吃的同时再吃一点薄荷叶，瞬间清新！
虾仁炒饭：越南的炒饭有很多种，这应该是由于其地理位置的原因，造就了得天独厚的稻米生产条件！沿海城市主要用海鲜，虾仁来炒饭。每一粒稻米，在炒制过程中都受到了精心的“照顾”，有的已经变得酥脆。挖一勺炒饭，在口中咀嚼，虾仁的鲜味与稻米的醇香融合在一起，别有一番风味！
越南米粉： 米粉的食用地区很广，从我国的南方地区到东南亚都有偏爱米粉的人群。而越南米粉的名气在国际上远大于我国的米粉。我想是因为它的种类比较统一，也比较好认出来吧。不过，口味真的不赖，新鲜的鸡汤中加入柠檬汁，薄荷叶，清新鲜甜！嗦一口米粉，喝一口鸡汤，柠檬薄荷的清香在口中弥漫，令人回味无穷，忘掉暑热！
岘港餐厅很多，我想任何一个餐厅的越南菜应该都不差，另外，大众点评在岘港是可以用的！有的店员会中文，也有中文菜单 ，非常方便！
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