感觉从上周一去南京办新身份证，趁空闲时间去了一趟宜家之后，我的心思就全部种草到软装上面了，看各种收纳布置教程，一通买买买和归置，完全把攻略给搁置了，经过一周的密集涉猎，家装的这一把火也算是烧过去了。继续拾起我的攻略，再作动笔，要善始善终~
2017-2-19
DAY5：全天学做泰国菜，午后去奥特莱斯看兰纳风格的星巴克，晚餐黑森林餐厅，逛周末夜市
感觉现在回想起来，2月19日在清迈的这一天，都还是觉得漫长。
我预约了学做泰国菜，这个分半天和全天两种，全天比半天每人多一份凉菜和一份甜品的制作，我这种很怕错过什么的人，当然必须要选全天的。事实告诉我，虽然多学几种菜品是好的，但是全天会让你。。。撑死在这里。。。
早上吃过早点，坐等农场派车8点半来接。这次接我们的是辆双条车，同行的还有三位歪果仁，我是终于体会到纯正的外放型性格是什么样了，一路上完全是哈哈哈。。。哈哈哈哈。。。哈哈。。。好有感染力。。。别问我他们说了什么，一来偷听别人说话是不道德的，二来他们说的太快我确实听不太明白（尴尬）。。。所以说，和泰国人说英语我是不怕的，毕竟不是母语，但是和歪果仁说英语我就比较胆怯了。。。自从看了《晚秋》之后，就一直对西雅图特别向往，第一家星巴克和90号州际公路都让我心悸，但是想到要和歪果仁沟通，我总有点自惭形秽的感觉。。。未来我还想去50号公路呢。。。不过比起对这些地方的心动，沟通问题又算啥，我又不是为了聊天去的，要是能把攻略做到天衣无缝，我就不需要太复杂的语言了（我就O(∩_∩)O哈哈哈~）。。。
收！回到清迈来~
接好人之后，第一站是逛当地的菜市场，认识食材。
各种做泰国菜的配料~~小伙伴认识几个~~
我对菜倒是没什么兴趣，却看着那一捧捧的花甚是喜欢。可惜，目前的爱好还没有升华到花艺上，只能停留在可远观而不可亵玩焉的level上。
这边的草莓很让人有食欲，在菜市场买了捧，上车分给同行的游客，分给那三个歪果仁的时候，又一次感觉到了那奔放的性格，那个哇～，简直让人错以为他们没见过草莓呢，那种一切皆为新鲜事的好奇心，也让我太羡慕了。
到了有机农场，先要每人选择一组要做的菜品，然后在等待老师准备食材的空档，参观这个农场，开启拍拍拍模式。。。
接着就开始正式做菜了，系上围裙，开始学习起来。
感觉对香茅这种配料很种草，拍开之后的香味太喜欢了。
课程是中英文分开的，我们这边是中文教学，一起听课的来自五湖四海，里面有台湾人，香港人，东北的，上海的，还有老乡张家口的，感觉那位香港lady特别认真，不停的确认着食材，步骤，一笔笔在笔记本上记录着。
这是我做的泰式腰果鸡，这个泰式的餐厅一般都会有，于是乎，我感觉我又多了一份在泰国餐厅可以点的菜肴。我这道菜唯一的缺点是按老师的做法，时间不够充足，所以导致收汁不足，应该再翻炒一下的。
爸爸做的是罗勒叶鸡，餐厅菜单里没怎么见过。味道非常好~~
椰奶鸡汤
冬阴功汤，我超喜欢~~照片照的有点毁~
我们又点了一份腰果鸡~
我热情高涨的做了一个菜，一个汤，然后就偃旗息鼓了，换老妈上场，老爸还在坚持学习中（嘿哈）。这次的菜品是各种咖喱酱的研磨制作，是个力气活，整个教室里都是一阵当当当的声响。我则喝完这边提供的速溶咖啡，带着儿子荡秋千去了。话说儿子对美食的制作没什么兴趣，却一直跟这边的小狗们玩了一天，完全托管放养型~
这边咖喱酱有马三文咖喱，青咖喱，黄咖喱，还有娘惹咖喱。
咖喱酱食材
咖喱酱成品
爸爸做了马三文咖喱，妈妈做了娘惹咖喱。
等到他们的菜上来之后，我们已经完全没有胃口再吃了，于是吃一份，打包了一份。结果吃也没吃完，打包的那份第二天也扔掉了，连味道都没尝到，浪费食物。。。不开心。
接着，又教我们做了正宗的泰式奶茶。还一人上了一份南瓜甜品~~
第二轮吃吃吃结束，半日学做泰国菜的中国人和歪果仁走了一大半，剩下我们一家中国人，和依旧吃饭热情不减的歪果仁，我看着他们边吃边聊，到尽兴处，还点了啤酒来喝，想到我们的剩饭，好不忧伤~
休息了N久，学做最后两道凉菜和两道甜品，青木瓜沙拉和酸辣凉鸡。芒果糯米饭和椰奶红宝石。都是泰式经典。
我很努力的把椰奶红宝石吃完了，儿子很架势的把芒果糯米饭吃完了。可还是剩下两份凉菜，都打包带回了酒店，等待第二天被扔掉的命运（哭）。
当然，虽然浪费了很多食物，但还是要赞扬一下这边的菜品做法都是比较地道的，比如芒果糯米饭是椰奶加热之后加入糯米搅拌入味捞出的，比如青木瓜沙拉不是拿个盆一股脑的导进去放调料调拌的，而是要放在一个类似捣药的容器里，拿捣药的东西反复捣碎调料之后，放入蔬菜丝。再按照一定手法去翻转蔬菜，让其充分和调料融合。
这一天做饭吃饭下来，我的腰围，我的胃，和看到吃不完被扔掉的剩菜剩饭，让我对美食的热情跌到了冰点，想到下午还有和Demi约定的奥特莱斯星巴克和黑森林餐厅，感觉我的胃翻江倒海要yue出来了。
可后来查了一下行程计划，想要再碰到一起的机会就没有了，为了避免想起来会遗憾，还是决定去见面。
下午4点多回到酒店，全家全部躺倒睡觉，睡足一小时。坐着Demi的车去奥特莱斯，大部分品牌都在打折，不过我们全家呢，都没什么购物欲，我是主要为了看一下这边的一家兰纳风格的星巴克。据说是全球十佳设计之一，很像黑屋博物馆那里的建筑风格。外带了一杯拿铁，口味和国内星巴克无差。
