吃素食馆的正确姿势

首先声明, 我还不是素食主义者。

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如果,每周一至两次有规律的素食,对健康很大帮助。

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现代都市人生活压力大,工作节奏快,饮食不规律,维生素矿物质摄入不足。换句话说,就是水果,蔬菜吃的不够。


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维生素矿物质长期缺乏会引起各种慢性病。如果肉类摄入过多而蔬菜摄入不足,具体表现为大肠毒素过多,并且伴随者便秘,便溏。

换一个角度说,当你发现有便秘的倾向或者便溏时,你可以考虑我的方法。

这个方法简单快捷,安全有效,物美价廉。

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没错,这就是——素食。

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要达到我们想要的效果,根据我的经验,整理如下。

一个礼拜中选工作不太忙的一天或者是休息日来素食。早餐清淡饮食为主,中午在选好的素食馆进餐,下午也以清淡饮食为主,不吃宵夜。

这是一天的基本安排。


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下面是重点。

我们在素食馆的进食顺序,这个不能颠倒,否则起不到我们想要的效果,反而会伤害身体。

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我们胃的最佳消化顺序是:水果—蔬菜—米面—肉类。今天素食,我们按顺序只吃水果和蔬菜。

我们知道,水果和蔬菜绝大部分是凉性或寒性,所以在进食前要喝一碗热的小米粥(温性),最好再喝一杯姜汤水(温热性)。

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这是最重要的一步,先暖胃,保胃。

接下来,第一盘就是当季水果,有什么吃什么。
水果吃完后,再来一碗小米粥和一杯姜汤水。


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接下来,第二盘就是当季蔬菜,以芹菜为主(芹菜在蔬菜里纤维含量最多)。


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根据中医理论,五色对五脏,红色对心,白色对肺,黑色对肾,黄色对脾,绿色对肝。也就是说,要尽量吃到五颜六色的蔬菜。如果近期感觉自己心脏不太好,可以多吃对应颜色的蔬菜,比如,红萝卜,红菜椒等,其他的类推。

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一般情况下,一盘水果一盘蔬菜已经感觉很撑了,因为没有吃米饭和肉类,感觉胃还是空的。(很奇妙的感觉,一边是撑到的感觉,一边是饿肚子的感觉)。


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因为只有水果和蔬菜,胃在2—4个小时内会消化完,这时候会把你体内的大肠毒素一并排干净(我曾经有一次素食回来,从中午到第二天早上一共排便六次,感觉肚子小了很多)。


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有规律的,有方法的素食,可以让我们更健康。

为健康,请素食。

我是洪军,房产专业顾问。写作爱好者,终生践行成长者。

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