最近的新型冠状病毒引起的肺炎疫情很可怕,医务人员也很辛苦,出门都得戴口罩,还要测体温,体温不正常的就迅速隔离。昨天,我用了十个小时从宝鸡回到了西安,没想到高速的都排着长长的队伍,缓缓前进,有时几乎不动。
今天早晨,我看新闻上说,现在已轻发现了一位因为出门到外面而被传染上的一例新型肺炎,吓得谁也不敢出门,都在家里避难。
可在家里待着总是觉得没意思,所以下午我在家做了一盘糯米饭团,里面包着红豆沙,外面撒着椰蓉,看着就美味。食材也不难,只需要:180克糯米粉、40克玉米粉、30克白糖(如放木糖醇可以用15克)、40克玉米油、200克食用水,再将它们搅拌均匀,上锅蒸20分钟(软糯后)即可出锅。出锅后将其擀平(可以把糯米团分成几块再擀),放入豆沙,之后把它卷起来,再放到盘里,撒上椰蓉就完成了。
在严重的疫情之下,望大家平平安安,身体健健康康,没有大事千万不要出门,不要让任何去过外地的人进到自己家里,只要接触别人,勿必戴上口罩!!!
最后致所有医生:你们辛苦了!