香是人类生活中一种美好的感受，人们对香气的喜爱，如同恋花之蝶，向阳之木，是一种本能和天性，香气润泽了生命中的灵性
想到香，许多人会浮现出各种记忆。奶奶头发上的白玉兰，清明祭祖的艾草粿。男女朋友身上的体味，寺庙里善男信女虔诚地焚香，木材工厂的木头味，秋阳蒸晒下的稻草香，香气种类多样而繁复。与生活息息相关，无处不在，香气也能激荡人们的思绪，伴随着记忆，思绪气对成了想像，若说大千世界是人们想象出来的，无疑香气便是让世界呈现多彩样貌的缪思。人类依循着本能，早已将香气具体化为日常所需，其中香水可谓香气之艺术品
香水依香料的添加浓度可分为:
浓香水(parfum，缩写P)浓度约为20%-30%，香水(Eau de parfum，缩写EDP)浓度约为15%-25%，
淡香水(Eau de Toilette，缩写EDT)浓度约为10%-20%
古龙水(Eau de Cologne，缩写EDC)浓度约为5%-15%
浓香水含有较高浓度的香料，持续时间有时长达数日，通常都是以少量沾抹在手腕及颈部使用，香水的持久度会比淡香水来得理想，持续时间约一整天。淡香水的乙醇比率稍高，较容易挥发，持续时间约半天，适合喜欢清爽气味的人。古龙水多半以清爽的柑橘调居多，适合在运动洗澡之后使用，又有人认为古龙水就是男人专用的须后水
另外有一种清凉水，香料浓度和古龙水差不多，但是乙醇含量较多，芳疗师在制作天然香水时，通常不考虑香料浓度的问题，反而比较在意香料之间是否相互调和，一般在完成作品之后经计算才会知道香水的浓度类别
天然香水擦在皮肤上，随时间、体温而呈现不同的气味转化。大约可以分为头香(前调)，体香(中调)、底香(后调)
头香是指气味轻扬易于散发的香气，如柑橘类、青草类、辛香料;
体香大多以花香为主，例如茉莉、玫瑰等，是香水气味最佳表现的时刻，传达着这瓶香水的精神。
底香则是挥发最慢，最令人仔细回味的香水，余韵，多由树脂、动物类香料构成。当然有些香水的调香是不考虑这个位阶概念的，单纯只使用柑橘和花香也能撑起一种香调。
