可能是受粤港文化的影响，现在一说到冰室，大家第一时间想到的是可以吃甜品小点下午茶的九龙冰室的同类。
但我的字典里，冰室这个词第一项解释肯定是80年代我所在的厂院为家属提供冰饮的、类似小卖部服务站的机构。
我们厂的冰室是挨着澡堂的一个工作间，没有招牌，也不需要招牌。因为每到夏天，那股混合着香精和绿豆的气味就是它的招牌。厂里的冰室好像只产白糖和绿豆冰棒两种，牛奶冰棒不知是否原料偏贵，没在记忆里留下印象，要么就是我觉得贵所以几乎没买过。
冰室是属于气味的存在。只要路过，它总能牢牢地抓住我的嗅觉，并勾出我的食欲——说食欲似乎太宽泛。夏天对冰饮的渴望好像还不是食欲那么宏大的主题，它是另一类的，与充饥无关，但又发乎口腹。它像是从食欲分支出来的一个门派，其实跟解渴的关系都不大，反而跟馋嘴比较近。
白糖冰棒与现在的老冰棒口味比较接近。为了将品鉴的享受最大化，吃冰棒是有步骤讲究的。一上来先是用舌头舔个遍，然后将被暖化的部分含在嘴里吮吸，吸完还要对着手哈出凉气，让手也跟着享受。反复舔吸后，冰棒越变越小，直到最后才舍得动用牙齿一块一块地咬下来，这时候甜味基本品鉴完毕，图的是啃咬的痛快。
我们很少只为买一支冰棒而去那里，大家都是攥着冰票提着家里的小保温桶去买个十来二十支。保温桶的保温效果好像也不是特别好，隔夜的冰棒还能否保存全貌却是没印象了。但是每次拧保温桶的内外盖，对我来说就是一种惊喜，即便里面啥都没有时，也能嗅到冰室的那种气味，就好像整个冰室整个夏天都被永远地封存了进去。
