每逢过年，爷爷都会做上一道拿手菜——炖羊汤。
爷爷做的羊汤呀，色香味俱全！那真是百喝不厌，喝了一碗还想再来一碗。资深吃货爸爸总是说：最简单的做法，往往才能做出来最顶级的美味。我很是不相信，因为爷爷平常都不下厨啊。况且他用的东西这么少，但做出来却味美无比。爷爷站在小灶前，把洗净的羊肉下锅，加了一点儿盐、八角茴香、葱、姜。没多大会儿，就熟了。清汤加上碧绿的小香葱和香菜碎、橙黄色的胡萝卜，只看这色泽，就让人垂涎欲滴！热气腾腾的羊汤从牙缝淌到嗓子眼儿里，最后再把不老不嫩的羊肉一扫而光，回味无穷！
爷爷的羊汤一做好，我们一家人的馋虫都被勾出来了，喝着汤谁都不肯多说一句话，都想赶紧喝完再盛一碗，免得汤凉了不好喝了。外面寒风刺骨，屋内其乐融融，一碗接一碗，满身是汗，这何尝不是一种幸运呢？
